Vita Datau

Initiateur, Fondateur et Président – Indonesia Gastronomy Network

Vita Datau est l’initiateur, le fondateur et le président de l’Indonesia Gastronomy Network et également le président de l’équipe d’accélération pour le développement du tourisme culinaire et commercial au ministère du Tourisme d’Indonésie. Elle développe stratégiquement l’industrie de la gastronomie en Indonésie en se basant sur la diversité culturelle, la durabilité et le développement communautaire. En outre, elle est une facilitatrice, reliant différentes parties prenantes pour parvenir à un développement national de la gastronomie indonésienne. De 2004 à 2009, elle a fait partie de la division de la gestion de projet au bureau indonésien du Programme alimentaire mondial des Nations Unies. Elle a également été l’ancienne présidente de l’Académie de gastronomie d’Indonésie entre 2014 et 2018.

Elle a été impliquée et représente l’Indonésie au Forum international de la gastronomie, notamment à l’OMT, au Forum mondial sur le tourisme gastronomique et au Forum de la gastronomie de l’ASEAN, ainsi qu’à l’Académie internationale de la gastronomie à Paris.