L’IGCAT vise à autonomiser les communautés locales en sensibilisant à l’importance de protéger et de promouvoir les spécificités de la nourriture régionale, de la culture, des arts et des atouts naturels dans le cadre de stratégies de tourisme et de développement durables et équilibrées. Ceci est essentiel pour préserver notre planète, notre santé, notre bien-être et nos économies locales.
L’IGCAT est un institut à but non lucratif créé en 2010, travaillant avec des consortiums d’acteurs régionaux dans les domaines de la gastronomie, de la culture, des arts et du tourisme. Il s’appuie sur l’expertise d’un réseau mondial d’experts et travaille en partenariat avec des organisations intergouvernementales spécialisées.
L’IGCAT décerne le prix de la Région Européenne et Mondiale de la Gastronomie et est le secrétariat officiel des Plateformes World & European Regions of Gastronomy. De plus, l’Institut a développé le European Young Chef Award, le World Food Gift Challenge, le Top Websites for Foodie Travelers et le Food Film Menu.
ACTUALITÉS DE L’IGCAT
ABONNEZ-VOUS AUX ACTUALITÉS DE L’IGCATCatalonia World Region of Gastronomy 2025 membership campaign launched
Catalonia has launched an ambitious campaign to secure further endorsement for its World Region of Gastronomy 2025...
MoreAfrican experts from IGCAT pave the way for the 1st African World Region of Gastronomy
Community empowerment, cultural preservation, and sustainable development were just some of the key subjects to be...
MoreCatalonia 2025 shines at Alimentaria international fair
Over 25 cooking demonstrations, talks and presentations about the local culinary and gastronomic landscape took...
MoreAseer 2024 to host the 5th World Food Gift Challenge
Aimed at rewarding the most unique food and food-related craft gifts from the World and European Regions of...
MoreThe European Young Chef Award 2024 to be held in Sicily 2025
IGCAT has officially announced the 8th edition of the European Young Chef Award that will be hosted in Sicily...
MoreSubmissions open to IGCAT’s Food Film Menu 2024!
IGCAT has officially launched the most awaited call for submissions for the 6th International Food Film Menu. This...
MoreGuadeloupe nominated to be the first Caribbean World Region of Gastronomy
Guadeloupe, and its islands, was proposed by Hauts-de-France, European Region of Gastronomy 2023 as the best...
MoreGozo recommended for the title of European Region of Gastronomy 2026
An international jury comprising of four international experts, accompanied by IGCAT’s President, Diane Dodd PhD...
MoreWant a tasty adventure? See IGCAT’s Top 10 Websites for Foodie Travelers for 2024
Hungry for an exceptionally tasty adventure across borders? IGCAT has just announced the Top 10 Websites for Foodie...
MoreSicily officially awarded European Region of Gastronomy 2025
Sicily was officially awarded the title of European Region of Gastronomy 2025 by the International Institute of...
More