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Cadeaux alimentaires du monde 2024

Le World Food Gift Challenge 2024 de l’IGCAT s’est déroulé à Aseer, région mondiale de la gastronomie récompensée 2024, le 25 avril 2024.

Les 10 meilleurs cadeaux alimentaires et liés à l’alimentation des régions mondiales et européennes de la gastronomie pour 2024 ont été sélectionnés par un jury international d’experts comme meilleures pratiques pour leur capacité à combiner durabilité, narration, unicité, innovation sur la tradition et lien avec la région.

– 1er Prix –

Sachet de grains de café saoudien

Par Zainab Al Kulib

Le jury a estimé que ce cadeau cochait toutes les cases ! Ils ont été impressionnés par le produit car il fournissait l’arôme du café saoudien, emmenant le récepteur directement dans la région d’Aseer. Ils ont reconnu que le sac artisanal est magnifiquement conçu et très pratique pour voyager, ainsi que polyvalent et donc fonctionnel. Contenant tous les ingrédients pour faire du café saoudien, le cadeau invite l’utilisateur à recréer l’expérience de ses voyages avec des amis à son retour chez lui et en ce sens le cadeau fonctionne comme un ambassadeur de la région. Le jury a trouvé le produit très original, intéressant et durable.

ABOUT THE PRODUCT

Le sachet de grains de café est décoré du motif Thobe Al Mujanab et toutes les couleurs sont dérivées du caféier, de ses fleurs, de ses fruits et de ses feuilles.

Le tissu est de la couleur des fleurs des caféiers. Le fil vert est la couleur des feuilles. Les couleurs Rouge, Rose et Jaune sont les couleurs des Dégradés de fruits du Café. La couleur Or représente la couleur du Café.

Pochette faite à la main à partir de tissu de lin et de fil de coton, la pochette est utilisée pour présenter les grains de café saoudiens, la cardamome et les clous de girofle en cadeau.

ABOUT THE PRODUCER

Zainab Al Kulib

Zainab est titulaire d’une licence en économie domestique, d’une maîtrise en éducation et d’un diplôme en beaux-arts. De plus, elle a une licence de l’Autorité du patrimoine pour pratiquer un métier. Zainab est également une artiste visuelle et une artisane, spécialisée dans la création de cadeaux portables et de miniatures inspirées du patrimoine. Le sachet de grains de café saoudien est produit par Zainab Al Kulib.

Coordonnées :

Le produit peut être acheté via un numéro de téléphone portable et WhatsApp actuellement +966507330110

– 2ème Prix –

Saveurs de Latitude Iche

Par les producteurs sur la Route de la Latitude Iche

Flavours of Latitude Iche a conquis le cœur du jury pour avoir fait preuve d’une collaboration exemplaire entre différents producteurs alimentaires. Le jury a apprécié le lien du cadeau avec le territoire d’où il provient, clairement illustré par le coffret cadeau qui comprend une carte de la route alimentaire de Latitude Iche, indiquant où chacun des produits peut être trouvé le long du sentier. De nombreux produits inclus dans la boîte sont excellents et uniques, avec un goût distinctif. De plus, le jury a apprécié que la boîte indique clairement que les cadeaux proviennent de Manabí et que chaque pot porte l’étiquette Iche.

ABOUT THE PRODUCT

Latitude Iche réunit les produits, les paysages, les plats et les traditions de la côte nord de Manabí. Les produits que vous trouverez dans cette boîte représentent les expériences de Latitude Iche qui réunissent des agriculteurs, des cuisiniers et des entrepreneurs de notre route gastronomique. Tout comme l’équateur unit le nord et le sud, à Latitude Iche la tradition rencontre la créativité ainsi que le plaisir et l’envie de contribuer à la transformation d’un territoire.

Pâte de rocou maison – Des profondeurs de la rivière Canoa, l’expérience des produits laitiers et du piment nous apporte ce produit, la pâte d’achiote , qui est la couleur, la vie et l’assaisonnement d’innombrables préparations traditionnelles. Son utilisation culinaire fait partie de l’identité des peuples installés sur ce territoire depuis des milliers d’années.

Salprieta – Considéré comme l’ADN de l’identité Manabita, c’est un produit, une marinade, un accompagnement, un exhausteur de goût et la joie d’un peuple qui soutient son alimentation avec les 5 ingrédients qui composent la salprieta : cacahuètes, maïs, achiote, chillangua et sel de mer. C’est le produit incontournable du garde-manger Manabita, quelle que soit la latitude.

Mananí – Ce beurre de cacahuète est la douce expression de l’innovation avec identité. La conception et la création de ce gianduja sont basées sur la caractérisation et le sauvetage des variétés d’arachides, l’ingrédient principal de la gastronomie Manabita associé au meilleur chocolat local, qu’Ichelab propose pour créer des chaînes de valeur vertueuses.

Miel de noix de coco – Entourée d’une dentelle de palmiers, la péninsule de Cojimíes est le théâtre de l’expérience de la noix de coco. Au milieu de ces palmiers majestueux, Sebastián R. et Liobo S. s’occupent des ruches qui pollinisent les fleurs de cocotier, produisant un miel aux profils uniques et aux couleurs ambrées foncées, avec des notes de noix de coco et de vanille.

Bonbons au lait – L’expérience laitière nous fournit un lien avec l’élevage régénératif à Rancho Mila. C’est dans l’un de leurs produits que la texture et la qualité de leur dulce de leche nous permettent de percevoir la gestion amicale et le produit de vaches heureuses.

Confiture de goyave – Sur les rives de l’estuaire de Chone-Carrizal, qui fait partie de l’expérience des fruits de mer sur la route, des goyaviers luxuriants poussent dans le jardin du Saiananda Eco Lodge. Ils le transforment en une délicieuse confiture à base de panela biologique.

Chocolat Corazón del Chocó – Le cacao a ses plus anciennes utilisations gastronomiques sur la côte de Manabí, et dans les montagnes de la réserve de Mache Chindul, le cœur du Chocó (Corazón del Chocó) émerge, une proposition de la fève à la barre qui met le cœur battant des légendaires cacaoyers criollo cultivés par Jasmany et sa famille dans chaque barre.

Huile d’arachide fumée – Les arachides, un superaliment clé dans les recettes les plus riches en identité du patrimoine gastronomique de Manabi, n’avaient pas encore leur propre huile de qualité supérieure. IcheLab a développé des huiles d’arachide aromatisées aux goûts et aux arômes de la campagne manabita. Cette huile enrichit n’importe quelle bouchée grâce à sa polyvalence et à ses saveurs profondes de Manabí.

Pechiche et confiture de café – Des montagnes fantaisistes de Jama, qui sont bercées par leur rivière et constituent le cadre idéal pour la culture du café Sachimor de spécialité. Ce café mêle son paysage à l’arbre « pechiche », qui fleurit en lilas et produit une baie annuellement, annonçant l’abondance et les arômes de conserves et de vins fortifiés. Cette friandise rappelle l’identité de Manabí, qui réalise l’impossible en cultivant du café de haute altitude à quelques mètres au-dessus du niveau de la mer.

ABOUT THE PRODUCER

Agriculteurs, cuisiniers, producteurs et entrepreneurs le long de la route gastronomique de la Latitude Iche.

– 3ème Prix –

Cabane en pierre sèche (Cocotte avec couvercle)

Le jury a trouvé ce cadeau inspiré des cabanes en pierre sèche de la Minorque talaiotique, sous la forme d’une élégante assiette de service avec un couvercle raffiné. Ils ont apprécié l’autre élément de surprise par lequel, en passant une cuillère autour de la bordure élaborée, fait les mêmes sons que les cloches des moutons qui paissent dans les pâturages de Minorque. Le caractère unique de ce cadeau et son lien avec la région ont obligé le jury à le sélectionner comme lauréat du troisième prix.

ABOUT THE PRODUCT

Ensemble de plats avec couvercle conçus pour la présentation de la recette traditionnelle minorquine Panadera de be, dans une version innovante de celle-ci. En servant ce plat, la première chose que l’on voit est une cabane en pierre sèche. La cabane en pierre sèche est une construction que l’on trouve dans de nombreux endroits de Minorque, qui servait à protéger le bétail du vent fort et des intempéries. Une fois que nous avons soulevé cette cabane, nous trouvons le plat, qui recueille la nourriture qui l’entoure avec le mur en pierre sèche également typique (inscrit en 2018 sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité). Cet ensemble a été conçu et créé pour la présentation de ce plat traditionnel minorquin, conçu en collaboration avec le jeune chef Joan Caballo, qui a apporté une idée claire de ce qu’il voulait transmettre avec ce plat. Notre travail consistait à façonner ses idées, à créer un design fonctionnel et harmonieux qui transmettait également tout ce que le client nous demandait. Construit à la main, le plat et le couvercle sont fabriqués sur le tour et façonnés en détail un par un.

Le matériau utilisé est le grès et décoré d’une glaçure exclusive, le tout cuit à haute température (1260ºC).

ABOUT THE PRODUCER

Marc Marcet

Marc Marcet, céramiste certifié en Céramique Technique et Technicien Supérieur en Arts Plastiques et Design en Céramique Artistique. Avec une longue trajectoire dans le monde de la céramique depuis 2005, où il a poursuivi ses études à l’Escola d’Arts i Oficis de Vic, puis a travaillé dans d’autres ateliers jusqu’à ce qu’il crée le sien. Actuellement, il dirige un atelier de céramique dans le village de Ferreries, à l’intérieur des terres de Minorque, avec sa compagne, Cristina Bosch. Dans l’atelier, vous trouverez un espace de vente avec des pièces utilitaires, des objets de décoration et des œuvres artistiques. Depuis la boutique, on peut voir l’ensemble de l’espace de travail, les tours, les tables de travail, les fours… et comment ils fonctionnent. L’accent de cet atelier est mis sur la production et la conception, à la fois de leurs propres pièces et de projets externes. Leur production est petite, entièrement réalisée par eux, de manière artisanale, en prêtant attention à chaque détail tout au long du processus.

Coordonnées :
Adresses : Carrer Reverend Guillem Coll, 3407750 Ferreries, Illes Balears
Courriel : marcmarcet83@gmail.com
Téléphone : +34 636 82 70 75

Où acheter :
https://marcmarcetceramica.com/

– Meilleur article de luxe –

Collection de café saoudien Khawlani

Le jury a adoré cette élégante boîte en bois fabriquée à la main imitant le paysage local et comprenant deux tasses magnifiquement conçues, des cuillères et une étagère pour les capsules de café. Ils ont trouvé que le produit était de très haut niveau et magnifiquement conçu avec beaucoup de talent, et donc un article de luxe parfait à trouver dans un hôtel cinq étoiles ou un hôtel de charme.

ABOUT THE PRODUCT

La collection de café Saudi Khawlani est un ensemble de tasses en poterie qui est enfermée dans une boîte en bois de noyer inspirée du terrain du mont Talan. Les artisans ont sculpté ses hauteurs et ses profondeurs pour transporter l’or vert (café). Le design des tasses à café s’inspire de la forme du fruit, et les capsules sont placées près les unes des autres pour ressembler à la façon dont les fruits du café sont naturellement disposés sur leurs branches.

ABOUT THE PRODUCER

Morooj AlShatery

Morooj AlShatery est un artiste céramiste saoudien, diplômé en arts islamiques en 2013, est un artiste visuel et fondateur du Kiramus Studio pour les arts céramiques. C’est une marque dédiée à la céramique et à ses différents domaines, notamment ceux reflétant l’art islamique et l’héritage saoudien, établie depuis 2016. L’artiste a participé à de nombreuses expositions d’art et d’artisanat locales et internationales et a contribué à l’ouverture de lignes de production, à la formation et à l’importation/exportation de produits céramiques faits à la main.

La Saudi Artisanal Company est une entreprise gouvernementale affiliée à l’Autorité du patrimoine, et l’un des programmes de qualité de vie, vise à mettre en valeur la culture et le riche patrimoine du Royaume. Il aspire à être un leader dans la production artisanale et l’artisanat, en autonomisant les designers et artisans saoudiens et en renforçant la présence de l’artisanat saoudien de haute qualité au niveau local et mondial.

L’entreprise se concentre sur l’autonomisation des artisans par l’engagement, le soutien à leur production, l’amélioration du système artisanal et la fourniture de canaux appropriés pour la commercialisation des produits artisanaux. Il se concentre également sur le développement et la mise en valeur de produits artisanaux de haute qualité ancrés dans la culture saoudienne et le patrimoine authentique, grâce à des méthodologies innovantes et des partenariats durables.

Source : https://saudiartisanal.com/en/story

Coordonnées :
E-mail : formulaire de contact en ligne

Où acheter :
https://store.saudiartisanal.com/

– Meilleure dégustation –

Vinaigres aromatiques balsamiques biologiques

Le jury a estimé que les trois produits à base de vinaigre merveilleusement aromatiques inclus dans le coffret cadeau conviennent aux amateurs de cuisine gastronomique. Ils ont beaucoup apprécié ce produit et lui ont donc décerné la meilleure dégustation. Ils ont également apprécié le choix des bouteilles élégantes, la marque et l’étiquetage, et ils ont estimé que le prix était raisonnable compte tenu de la qualité du produit.

ABOUT THE PRODUCT

Masia Still, domaine et cave, est situé dans l’Alt Penedès, une région connue dans le monde entier pour ses vastes vignobles. Ils produisent des vinaigres à partir de raisins blancs biologiques du Penedès, à double fermentation, incorporant des infusions de produits sauvages aromatiques qu’ils récoltent dans les Pyrénées catalanes comme les cèpes ou le thym et le cacao.

Les infusions sont de longs processus, soigneusement élaborés dans leur cave, dans lesquels les essences sont extraites de manière naturelle, en préservant les caractéristiques sensorielles subtiles des espèces sauvages sélectionnées. Ces essences donnent du caractère et de l’unicité à chacun de leurs vinaigres, préservant la délicatesse des savoirs traditionnels.

ABOUT THE PRODUCER

Masia Still

Masia Still est né en 2018 comme projet personnel de Sandra Buján et Antoni Murugó. Diplômés respectivement en pharmacie et en ingénierie, ils travaillent dans les secteurs pharmaceutique et des énergies renouvelables. Dotés d’un esprit entrepreneurial, ils sont passionnés par les nouveaux défis.

Ce sont de grands amateurs de vinaigre, ayant grandi parmi les vignobles et la nature qui sont devenus une partie intégrante de leur vie. Leur amour pour la terre les a amenés à créer un projet qui allie durabilité, innovation et qualité.

« Nous aimons la science et respectons la terre », les deux ingrédients essentiels pour réaliser des élaborations écologiques et radicales où tradition et créativité sont en harmonie.

Source : https://masiastill.com/

Coordonnées :
Adresse : C/ Serra d’Or 17 08776 Sant Pere Riudebitlles Barcelone, España
Courriel : masiastill@masiastill.com
Téléphone : +34 684 41 49 36

Où acheter :
https://masiastill.com/es/tienda-vinagres-masia-still

– Meilleure promotion de la région –

Ensemble de paniers AlSuwaiqah

Par Hanan Issa Al-Qahtani

Le jury a particulièrement apprécié le concept du cadeau consistant à ramener une recette locale à cuisiner chez lui et a trouvé que le produit était étonnamment fidèle au goût de la région. Ils ont aimé la présentation du cadeau dans un panier artisanal, attaché avec une écharpe colorée contenant un tapis et des bocaux en verre scellés avec les ingrédients pour faire un plat traditionnel d’Aseer. En outre, le jury a vu dans le produit un excellent exemple de narration autour des produits alimentaires dans la région.

ABOUT THE PRODUCT

Le panier est tissé de manière complexe à partir de longues feuilles de palmier séchées. À l’intérieur, vous trouverez 4 bocaux en verre contenant de la poudre d’orge, du miel, du ghee et des dattes. Le panier comprend également un tapis en fibre d’écorce, des cuillères en bois et votre choix d’un bol en verre ou d’un bol en poterie en argile.

ABOUT THE PRODUCER

Hanan Issa Al-Qahtani

L’artiste et artisan Hanan Issa Al-Qahtani est originaire du gouvernorat d’Ahad Rafidah et détient des certifications locales et internationales en beaux-arts et artisanat. Elle est agréée par l’Autorité du patrimoine et expose activement ses œuvres dans divers lieux, notamment des expositions, des festivals, des municipalités, des clubs et des villes.

Coordonnées :

Le produit peut être acheté via un numéro de téléphone portable et WhatsApp : +966534604247

– Meilleure innovation sur la tradition –

Crocantessa – Le Krokant de Lošinj

Le cadeau est un excellent exemple de la façon dont la tradition peut être présentée comme un cadeau alimentaire de qualité, savoureux et original. Le jury a constaté que la Crocantessa a un goût et une texture uniques et qu’elle invite l’utilisateur à vivre une expérience dans la rupture du bonbon avant de le déguster. Ils ont apprécié le design du produit et ont particulièrement apprécié le fait que le cadeau soit léger à voyager et à un prix très raisonnable.

ABOUT THE PRODUCT

Le Krokant de Lošinj est une friandise festive des capitaines de Lošinj. C’est un symbole de richesse et de prospérité. Au plus fort de chaque célébration, un Krokant est brisé, traditionnellement avec une épée. CROCANTESSA, le Krokant de Lošinj est fabriqué à la main de manière traditionnelle.

Depuis l’âge d’or des voiliers de Lošinj, Krokant est un bonbon luxueux préparé pour les occasions les plus festives. À l’époque où le sucre de canne était encore une précieuse nouveauté d’outre-mer, cette amande cassante était préparée dans les riches ménages des marins, constructeurs de bateaux et commerçants de Lošinj, généralement pour de grandes fêtes de famille : mariages, baptêmes et anniversaires.

La technique de caramélisation et de fabrication du croquant s’est répandue à travers la Méditerranée au moment de l’expansion du commerce avec l’Amérique du Sud. Il est arrivé avec du sucre de canne sur l’île de Lošinj au 18ème siècle. Ici, la technique a été raffinée et une nouvelle façon spécifique de rendre le cassant a été créée, nécessitant un savoir-faire et une résistance particuliers.

ARTISANALE

Le Krokant de Lošinj est préparé à partir de sucre et d’amandes non pelées, hachées finement mais non moulues. Un Krokant typique de Lošinj est fait de fines feuilles roulées avec un rouleau en bois jusqu’à ce qu’elles soient délicates et fragiles. Ces feuilles fines conviennent pour façonner les décorations, les arcs et les colonnes nécessaires à la construction du gâteau Krokant. Cela nécessite beaucoup de savoir-faire et de vitesse, car le cassant ne peut être façonné qu’à chaud. CROCANTESSA, le Krokant de Lošinj, est fabriqué de manière traditionnelle, entièrement à la main.

TRADITIONNEL

Au plus fort de chaque célébration, le Krokant qui est exposé tout au long de l’événement est voué à être brisé pour porter chance, traditionnellement avec une épée. Lors des mariages et des anniversaires de mariage, l’épée est maintenue ensemble par la mariée et le balai, tandis qu’à d’autres occasions, c’est le célébrant seul qui brise le Krokant. Plus il y a de pièces, plus il y a de chance à venir !

Le maintien de la tradition et de l’artisanat de fabrication du Krokant a été préservé par les épouses des marins, imaginé artistiquement avec la sculpture « Addio » dans la baie de Čikat et incorporé dans notre emballage en hommage.

CÉLÉBREZ LE MOMENT !

Marquez l’occasion et célébrez vos événements spéciaux en brisant le Krokant de Lošinj. Offrez-vous, à vous et à vos proches, un moment inoubliable comme une occasion spéciale ou un souvenir de Lošinj. Et n’oubliez pas de le casser pour porter chance !

En l’absence d’épée, une simple cuillère fera l’affaire.

Depuis l’époque des capitaines de Lošinj, le Krokant de Lošinj est un élément indispensable pour marquer chaque événement important sur l’île et le sommet des fêtes de famille. CROCANTESSA, le Krokant de Lošinj, est un cadeau parfait pour les occasions spéciales et un souvenir incontournable de l’île de Lošinj.

ABOUT THE PRODUCER

Moby Dick Gelateria & Pasticceria

Moby Dick Gelateria & Pasticceria est un point de rencontre préféré des locaux à Mali Lošinj depuis 40 ans. Toutes les générations s’y retrouvent autour d’un café et de gâteaux frais du jour ou de glaces artisanales artisanales, disponibles tout au long de l’année. Notre famille est profondément liée à l’île et aux traditions de Lošinj, qui sont incorporées dans notre logo, Tradizione Lussignana. En plus de décennies de danse dans l’ensemble folklorique local Manfrina, nous chantons dans une chorale locale et participons avec enthousiasme au carnaval et à tous les autres événements locaux. Nous pensons qu’il est important de maintenir la tradition locale vivante. Dans l’esprit de cette conviction, le Krokant de Lošinj CROCANTESSA est notre tentative de préserver le patrimoine local et de le mettre en avant à votre attention. Emballé dans une boîte adaptée aux voyages, vous pouvez emporter un morceau de la tradition de l’île et l’offrir à vos proches.

Source : https://crocantessa.com/en/

Coordonnées :
Adresse : Obala Maršala Tita 19, 51551, Veli Lošinj, Croatie
Téléphone : +38598814765

Où acheter :
Gelateria & Pasticceria MOBY DICK, Mali Lošinj : Ul. Vladimira Gortana 38, 51550, Mali Lošinj, Croatie
Gelateria & Pasticceria MOBY DICK Veli Lošinj : Obala Maršala Tita 19, 51551, Veli Lošinj, Croatie
Gelateria MOBY DICK Nerezine : Ul. Vjekoslava Spinčića 4, 51554, Nerezine, Croatie
GASTRO CROATIE, Mali Lošinj : Priko ul. 16, 51550, Mali Lošinj, Croatie

– Meilleure interprétation et design contemporains –

Bol de dattes

Ce bol à dattes magnifiquement conçu avec un design traditionnel et un joli couvercle en bois, a impressionné le jury en tant que pièce de table basse élégante et très symbolique de la vie saoudienne. Ils ont apprécié le grand savoir-faire et la haute qualité de fabrication du produit, et ont trouvé qu’il était fortement lié à l’histoire et aux traditions de la région, tout en étant très contemporain.

ABOUT THE PRODUCT

La première forme d’hospitalité saoudienne est d’ouvrir nos portes à nos invités, de les accueillir chez nous. Chaque région du royaume a ses portes distinctes et uniques, avec leurs propres décorations et formes, tirées des éléments culturels de la région. Le bol à dattes en céramique avec couvercle en bois de tamaris que nous présentons s’inspire des motifs des conceptions de portes trouvées à Asir, les utilisant comme symbole de générosité, de notre terre et de nos âmes, pour servir les dattes à nos invités avec chaleur et accueil.

ABOUT THE PRODUCER

Abdulrahman Ibrahim Al-Aboudi

Abdulrahman Ibrahim Al-Aboudi est né dans le gouvernorat d’Al-Muznib à Al-Qassim. Il a étudié la technologie de l’ingénierie de la maintenance mécanique à Jubail. Il a appris la menuiserie en autodidacte comme passe-temps tout en travaillant à plein temps dans une usine à Al-Kharj. Sa passion et son amour pour le domaine ont grandi, l’amenant à transformer son passe-temps en carrière professionnelle. Aujourd’hui, il possède un atelier spécialisé dans les produits en bois précieux avec une équipe de 4 employés, et il continue de viser le développement professionnel et la valorisation de l’artisanat.

La Saudi Artisanal Company est une entreprise gouvernementale affiliée à l’Autorité du patrimoine, et l’un des programmes de qualité de vie, vise à mettre en valeur la culture et le riche patrimoine du Royaume. Il aspire à être un leader dans la production artisanale et l’artisanat, en autonomisant les designers et artisans saoudiens et en renforçant la présence de l’artisanat saoudien de haute qualité au niveau local et mondial.

L’entreprise se concentre sur l’autonomisation des artisans par l’engagement, le soutien à leur production, l’amélioration du système artisanal et la fourniture de canaux appropriés pour la commercialisation des produits artisanaux. Il se concentre également sur le développement et la mise en valeur de produits artisanaux de haute qualité ancrés dans la culture saoudienne et le patrimoine authentique, grâce à des méthodologies innovantes et des partenariats durables.

Source : https://saudiartisanal.com/en/story

Coordonnées :
E-mail : formulaire de contact en ligne

Où acheter :
https://store.saudiartisanal.com/

– Meilleure utilisation des matériaux locaux –

Plateau avec As de Trèfle

Ce cadeau a remporté la catégorie Meilleure utilisation de matériaux locaux, car il est fabriqué avec la pierre de lave de l’Etna en Sicile, dont la couleur peut être appréciée dans les éléments de conception. Le jury a particulièrement apprécié la forme et la taille de ce produit, solide et parfait pour le transport, ainsi que la créativité du design.

ABOUT THE PRODUCT

Le plateau fait partie de la collection Lavastone de Magda Masano. Une collection qui traduit en forme et en fonction un ensemble de suggestions locales, notamment le noir de la pierre de lave, les couleurs de la mer, les couleurs de la terre et la chaleur du soleil. La pierre de lave brute et naturelle de l’Etna, le célèbre volcan qui symbolise Catane et la Sicile en général, est travaillée avec un processus artisanal détaillé. La finition et la céramisation sont effectuées manuellement, en consacrant attention et soin à chaque objet individuel. Ce sont des pièces uniques pleines d’énergie volcanique et de l’atmosphère délicate de la Sicile.

Le plateau est une planche à découper plate en pierre de lave naturelle de l’Etna et en céramique peinte représentant l’as de trèfle, l’une des cartes du jeu traditionnel sicilien. En Sicile, les cartes sont un passe-temps très populaire parmi les familles et les amis, mais elles sont également un élément important de l’identité culturelle de la région.

Composé de 40 cartes, le jeu sicilien est divisé en quatre couleurs de 10 cartes chacune : coupes, épées, or et massues. Les cartes sont caractérisées par des décorations aux couleurs vives et des dessins représentant des figures humaines, des animaux et différents objets. Dans l’iconographie traditionnelle, chacun d’entre eux a une signification symbolique spécifique. Dans ce cas, l’as de trèfle représente la force et la puissance.

ABOUT THE PRODUCER

Folk – Magda Masano

Folk est une marque créée par Magda Masano. La caractéristique première de chaque pièce folklorique est le travail manuel réalisé avec une vocation artisanale et un savoir-faire qui se transmet depuis trois générations d’artisans de la pierre et depuis 40 ans. L’entreprise familiale, Masano Marmi, a été créée par son père, en s’appuyant sur les ateliers de son grand-père qui travaillait le marbre et d’autres types de pierres pour fournir des finitions à la fois pour les monuments et les maisons privées.

En 2009, Magda a commencé à travailler dans l’entreprise familiale et a rapidement mis en place un mini-atelier de céramique dans le cadre de celle-ci. Elle crée alors la marque Folk et ouvre un concept store Folk. Aujourd’hui, la pierre de lave est toujours un matériau important dans son travail qui, au fil des ans, en est venu à inclure une plus grande variété d’autres matériaux.

Forte d’un savoir-faire et d’une vocation artisanale, Magda est continuellement à la recherche de solutions qui allient l’esthétique de la matière première à la fonctionnalité de la forme. Animée par la passion, la compétence et l’esprit d’innovation, elle place la recherche au centre de son action comme une boussole pour indiquer la route. Dans son œuvre, la Sicile est le protagoniste incontesté. Selon ses mots : « La Sicile, une actrice de premier plan au fil du temps, une terre de fortes contradictions visuelles, de couleurs vives et de traditions séculaires, influence activement le geste, l’action et est une source d’inspiration perpétuelle. »

Coordonnées :
Adresse : Via San Michele, 17/19, 95131 Catane, Italie
E-mail : formulaire de contact en ligne
Téléphone : + 39 392 2075505

Où acheter :

https://www.magdamasano.it/shop/

– Emballage le plus durable –

Huile d’olive extra vierge (IGP)

Le jury a vraiment apprécié ce délicieux produit à base d’huile d’olive et a trouvé qu’il avait un prix raisonnable pour la merveilleuse qualité qu’il offre. Ils ont été impressionnés par la bouteille en céramique en tant que récipient qui peut être réutilisé et aide à maintenir vivante la tradition locale de la céramique. Le jury a décerné à ce produit le prix de l’emballage le plus durable car l’emballage extérieur est en carton et est donc durable et recyclable. Ils ont également noté que l’emballage indique clairement de quoi il s’agit et d’où il vient.

ABOUT THE PRODUCT

Cette huile d’olive est produite sur l’île de Rhodes à partir d’une variété spéciale d’olives, appelée coroneiki. Les ressources limitées de cette variété ainsi que ses techniques de culture donnent une huile d’olive riche en nutriments et en goût. Il se caractérise par un arôme fruité légèrement fort (avec des notes d’herbe fraîche, d’herbes et de tomate) et un goût doux mais épicé, ce qui le rend idéal pour la consommation quotidienne.

La bouteille d’huile d’olive extra vierge est en céramique, un art traditionnel ancien mais mourant (art céramique) de Rhodes.

ABOUT THE PRODUCER

NATURA RODOS

NATURA RODOS est une évolution de l’occupation antérieure de la famille Kallas dans le secteur primaire (datant de 1959), l’exploitation d’un moulin à huile traditionnel pressée à froid, qui produisait de l’huile d’olive extra vierge dans le village de Theologos, Rhodes.

L’amour et la passion qui ont émergé au cours de ces décennies d’exploitation du moulin ont créé l’ambition de promouvoir l’huile d’olive extra vierge rhodienne sur les marchés locaux et internationaux avec la marque NATURA RODOS. C’est pourquoi, à la fin des années 90, la famille Kallas a commencé la standardisation et la promotion de l’huile, que l’on trouve aujourd’hui dans certains points de vente de l’île. Parallèlement au lancement du processus de normalisation, l’entreprise a achevé en 1999 l’acquisition et la rénovation d’une ancienne ferme italienne située près de l’ancien village italien de Peveragno, où elle a créé le NATURA RODOS SHOP.

Coordonnées :
Adresse : Ano Kalamonas, 85106 Rhodes, Grèce
Courriel : stkallas@otenet.gr
Téléphone : +30 6972259436

Où acheter :
Magasins physiques en Grèce

Notre Jury

Karoly Szabo

Károly Szabó

Roumanie

Dr Reham Mashat

Dr Reham Mashat

Arabie Saoudite

Le World Food Gift Challenge 2024 a été organisé par IGCAT et accueilli par