Prof. Irfan Mirza

Prof. Irfan Mirza

Directeur et directeur – Institut V. M. Salgaocar d’enseignement international de l’hôtellerie (VMSIIHE)

Le parcours distingué du professeur Mirza dans l’enseignement de l’hôtellerie a commencé après l’obtention de son diplôme des collèges César Ritz, en Suisse, une expérience qui a jeté les bases d’une perspective mondiale de l’hôtellerie. S’en est suivi des études supérieures en Irlande, une décision qui a permis au professeur Mirza d’élargir sa compréhension du paysage hôtelier international.

À son retour en Inde, le professeur Mirza a ressenti une forte vocation à contribuer de manière significative à l’enseignement de l’hôtellerie et s’est donc lancé dans une carrière universitaire dans ce domaine. Au fil des ans, le professeur Mirza a été président de la section des anciens élèves des collèges César Ritz, favorisant ainsi les liens mondiaux entre les anciens élèves. En outre, le professeur Mirza a occupé le rôle de coordinateur académique (Inde) pour César Ritz, entretenant des liens étroits avec l’alma mater.

Fervent défenseur de l’excellence dans l’enseignement de l’hôtellerie, le professeur Mirza est devenu un éducateur certifié en hôtellerie (CHE) et a rejoint le corps professoral de l’American Hotel & Lodging Educational Institute, aux États-Unis. Au début de sa carrière universitaire, le professeur Mirza a travaillé en tant qu’instructeur principal à l’Institut de gestion hôtelière de Kovalam, puis en tant que directeur de projet et directeur fondateur à l’Oriental School of Hotel Management, une expérience qui a renforcé sa passion pour le leadership académique et le renforcement des institutions.

Une phase importante de la carrière du professeur Mirza s’est déroulée à Dubaï, où le travail avec le Département du marketing du tourisme et du commerce a consisté à concevoir des programmes de formation personnalisés pour les hôtels cinq étoiles. En tant que formateur principal et spécialiste, le professeur Mirza a joué un rôle important dans la formation des ressortissants des Émirats arabes unis et dans l’élaboration des normes d’hospitalité de la région.

Animé par la vision de créer des établissements d’enseignement de classe mondiale, le professeur Mirza a contribué au lancement de l’European International College à Abu Dhabi et a joué un rôle central dans la création de la Jindal School of Management à Baroda. Ces initiatives ont fourni des informations précieuses sur l’adaptation de l’enseignement de l’hôtellerie à divers contextes régionaux et culturels.

En 2014, le professeur Mirza a été nommé directeur et directeur de l’Institut V. M. Salgaocar d’éducation hôtelière internationale (VMSIIHE), après avoir également occupé le poste de consultant de projet lors de la création de l’institut. Avec pour mission de positionner VMSIIHE parmi les principales institutions au monde, le leadership du professeur Mirza a guidé l’institut vers plusieurs distinctions, notamment le prix International Green College et le titre de meilleure école culinaire de l’année.

Tout au long de ce parcours, le travail du professeur Mirza a été souligné par un profond engagement en faveur de la durabilité, de l’innovation et de l’excellence académique. Les collaborations avec des leaders mondiaux, la rédaction de livres de cuisine spécialisés pour les étudiants en hôtellerie et les contributions continues à l’avancement du secteur de l’hôtellerie font partie des nombreuses réalisations du professeur Mirza.

De plus, la formation au célèbre hôtel Beau Rivage Palace de Lausanne, un phare de l’excellence de l’hôtellerie, a affiné les compétences du professeur Mirza et a offert un aperçu inestimable des normes mondiales les plus élevées de l’industrie.

Chaque chapitre du parcours professionnel du professeur Mirza réaffirme une croyance inébranlable dans le pouvoir transformateur de l’éducation et un dévouement continu à façonner l’avenir de l’hôtellerie.