L’histoire de l’IGCAT
2010
L’IGCAT a commencé comme une réunion informelle d’experts internationaux des secteurs du tourisme et de la culture et n’a pris une forme juridique qu’en 2010 (sous le nom original d’ARTIDEA) avec Jordi Fabregàs du Centro Cultural Sant Agustí, comme premier président. L’association d’experts a été enregistrée à Barcelone, en vertu de la loi espagnole, avec l’intention de créer un institut de recherche et de développer un prix qui encouragerait et reconnaîtrait les régions ayant des projets de convergence de la gastronomie, des arts, de la culture et du tourisme. Les objectifs de l’Institut étaient de stimuler le développement durable à travers la créativité, la culture et la gastronomie.
2011
Après avoir cherché une base pour créer l’institut, le conseil d’administration a accepté l’offre de soutien de la mairie de Sant Pol de Mar qui, jusqu’à ce jour, a fourni le bureau de l’IGCAT. Sant Pol de Mar est un lieu idéal pour l’IGCAT, un exemple de tourisme durable et équilibré loin de la vie urbaine à haute densité, avec une offre gastronomique de haute qualité. La ville accueille également une école hôtelière de renommée mondiale qui est devenue un partenaire stratégique solide pour l’IGCAT. Le bureau a été tenu par des bénévoles de la part de membres du conseil d’administration et d’étudiants. L’association s’est impliquée dans la formation et le soutien aux Capitales européennes de la culture et est l’auteure du Rapport sur la Capitale européenne de la culture, Volume 3, publié par Atlas.
2012
L’IGCAT a participé à un certain nombre de réunions à Bruxelles en 2012, notamment European Audiences : 2020 and beyond et la réunion des parties prenantes des capitales européennes de la culture. L’association s’est impliquée dans la formation et le soutien aux Capitales européennes de la culture et est l’auteure du Rapport sur la Capitale européenne de la culture, Volume 4, publié par Atlas. Au cours d’une réunion d’experts du CIGBT, le concept d’un prix de la région européenne de la gastronomie a été développé et un financement a été recherché pour une première réunion des régions afin de tester l’idée.
2013
L’IGCAT a élu un nouveau président, le professeur Greg Richards de l’Université de Tilbourg aux Pays-Bas, et le Dr Diane Dodd a été employée en tant que directrice exécutive. Afin de superviser le développement du concept du Prix de la Région Européenne de la Gastronomie. Dans le même temps, le CIGAT a continué à développer des initiatives de formation pour soutenir les capitales européennes de la culture et a étudié les thèmes des structures des parties prenantes, des projets de sensibilisation et de développement des citoyens, du développement des publics et des approches patrimoniales à long terme.
L’IGCAT a organisé la1ère réunion annuelle des experts de l’IGCAT avec des représentants d’Europe et d’Asie.
Le projet de Région européenne de la gastronomie a été approuvé par le président du Conseil européen des régions, M. Anton Rombouts, lors de sa réunion plénière àBruxelles le 30 mai et l’IGCAT a lancé l’initiative pilote en Europe.
2014
Une réunion a été convoquée aux Pays-Bas, avec le soutien du conseil municipal de Bois-le-Duc, au cours de laquelle 10 régions européennes ont été invitées à évaluer leur opinion et leurs suggestions de domaines d’intervention pour l’élaboration d’un futur prix. Les régions ont approuvé l’idée du prix et ont discuté des principaux domaines d’intervention. Le concept et les critères d’obtention du prix ont été adoptés, mais les régions ont également insisté sur la création d’une plate-forme pour soutenir le partage des connaissances et ouvrir des possibilités pour des projets internationaux communs.
L’IGCAT a organisé sa 2eréunion annuelle d’experts intitulée « L’art de l’alimentation : créativité, diversité et durabilité ».
2015
Les premiers cahiers de candidature pour la Région européenne de la gastronomie ont été déposés. Dr. Diane Dodd a été élue Présidente du réseau IGCAT et a également poursuivi son rôle de Directrice Exécutive du Projet des Régions Européennes de la Gastronomie. Dans le même temps, de nouveaux membres ont été introduits au sein du conseil d’administration, représentant de grandes institutions.
L’IGCAT a été invitée à faire une présentation au 1er Forum mondial OMT-BCC sur le tourisme gastronomique à San Sabastian.
La 3ème réunion annuelle des experts de l’IGCAT s’est tenue sous le titre « Alimentation et diversité culturelle » et le premier rapport sur les tendances de l’IGCAT a été publié.
La Catalogne et le Minho ont été proclamés Régions européennes de la gastronomie 2016 et ont présenté leurs programmes à la Commission SEDEC lors du Comité des régions à Bruxelles.
La cérémonie de remise des prix des Régions européennes de la gastronomie 2017 s’est déroulée à l’Expo Milan, parrainée par la DG Croissance de la Commission européenne et dans le cadre des célébrations de la Semaine européenne de l’alimentation.
2016
La Catalogne et le Minho ont été les premières régions à recevoir le Prix des Régions de Gastronomie. Dans le même temps, des cahiers de candidature ont été présentés pour les régions de gastronomie en 2017 et 2018.
L’IGCAT a fait une présentation au réseau Eurocities sur le thème de l’événementiel et du lien entre l’urbain et le rural, aux Pays-Bas.
La 4ème réunion annuelle des experts de l’IGCAT s’est déroulée sous le titre « L’art de l’alimentation : culture et diversité alimentaire et gastrodiplomatie »
L’IGCAT a présenté le concept des Régions de la Gastronomie lors de la Conférence mondiale de l’IFAMA 2016 au Danemark.
La Plateforme des Régions de la Gastronomie a célébré son 1er projet commun, le Prix Européen des Jeunes Chefs, organisé par l’IGCAT, qui a bénéficié d’une énorme visibilité avec Joan Roca comme ambassadeur officiel. Par la suite, chaque année, l’événement aura lieu dans des régions désignées.
2017
Aarhus – La région du Danemark central, la région de Riga-Gauja et la Lombardie orientale ont entamé leur année en tant que régions européennes de la gastronomie en 2017.
L’IGCAT et la Plateforme des Régions de la Gastronomie ont développé un concept d’innovation sur les Cadeaux Alimentaires Locaux. Chaque région utilisera le projet pour sélectionner des cadeaux alimentaires locaux officiels pour l’année où elle a été récompensée.
Le projet IGCAT et les régions de la gastronomie a acquis une visibilité significative et a été invité à la 2e Conférence mondiale conjointe UNESCO/OMT sur la culture et le tourisme.
2018
Le Brabant-Septentrional et Galway-Ouest de l’Irlande ont entamé leur année en tant que Régions européennes de la gastronomie 2018.
L’IGCAT a été invitée à présenter le projet Régions de la gastronomie lors de la Conférence de la gastronomie de l’ASEAN qui s’est tenue dans le cadre du Forum du tourisme de l’ASEAN. Compte tenu de cette visibilité accrue, le conseil d’administration de l’IGCAT a convenu qu’il était temps d’ouvrir le projet Régions de la gastronomie aux régions du monde entier.
2019
Sibiu et la mer Égée du Sud ont célébré leur année en tant que Régions européennes de la gastronomie 2019.
Lors de la 6ème réunion annuelle des experts de l’IGCAT, les membres de l’IGCAT ont approuvé la création de l’Institut en tant que fondation et l’ouverture du Prix de la Région de la Gastronomie aux régions du monde. La première Rencontre Mondiale des Régions de la Gastronomie a eu lieu à Barcelone et l’IGCAT a commencé à étudier les régions candidates possibles.
2020
La région de Kuopio a officiellement ouvert son année de lancement en tant que Région européenne de la gastronomie 2020-2021 et a accueilli la 7e réunion annuelle des experts de l’IGCAT axée sur l’alimentation, le bien-être et le tourisme de bien-être.
L’IGCAT a officiellement lancé le Prix de la Région Mondiale de la Gastronomie et plusieurs régions du monde entier ont exprimé un vif intérêt pour le titre.
Pendant la période extraordinaire provoquée par la pandémie de COVID-19, l’IGCAT a continué à soutenir la Plateforme des régions de gastronomie, en particulier en réfléchissant stratégiquement à la reprise post-pandémique, et en diffusant un message fort de solidarité.
2021
Kuopio a poursuivi ses célébrations en tant que Région européenne de la gastronomie récompensée 2020-2021, tandis que deux régions ont officiellement ouvert leur année de titre : la Slovénie, région européenne de la gastronomie récompensée en 2021 et la région de Coimbra, région européenne de la gastronomie récompensée en 2021-2022.
En mai, la Slovénie a accueilli le webinaire Spring into Recovery sur la résilience, la reprise et l’amélioration de l’excellence dans le tourisme, qui s’est tenu dans le cadre de la 8e réunion annuelle des experts du CIGAT et de la 22e réunion de la plate-forme européenne des régions de la gastronomie.
En novembre, la Plateforme a pu se réunir à nouveau en personne pour deux événements importants : le Prix Européen du Jeune Chef 2021 (Minho) et la 23e réunion de la Plateforme Régionale Européenne de la Gastronomie (Région du Minho et de Coimbra).
2022
Minorque et Trondheim-Trøndelag ont officiellement ouvert leur année de titre en tant que Régions européennes de la gastronomie récompensées en 2022, tandis que la région de Coimbra a poursuivi ses célébrations en tant que Région européenne de la gastronomie récompensée en 2021-2022.
L’IGCAT a officiellement lancé le programme de la Région mondiale de la gastronomie et a décerné à Aseer (Arabie saoudite) le titre de Région mondiale de la gastronomie 2024, la première à recevoir cette distinction en dehors de l’Europe.
La première édition des Top Websites for Foodie Travelers Awards s’est tenue avec succès en avril, et en octobre, l’IGCAT a organisé le webinaire Engaging Young Minds, dans le cadre de la 9e réunion annuelle des experts de l’IGCAT.
