Les finalistes du Prix European Young Chef 2025 ont rejoint les anciens lauréats en tant qu’Ambassadeurs Régionaux IGCAT, s’engageant à défendre...
MoreDe jeunes chefs défendent la cuisine locale et la gastronomie durable
Impact mondial en un coup d’œil – Rapport 2025 de la Plastic Free Foundation
La Plastic Free Foundation a publié son rapport d’impact 2025, mettant en avant les réalisations mondiales de Plastic Free July. En 2025, environ...
MoreRepenser l’approvisionnement alimentaire public pour un avenir durable
Le potentiel transformateur des marchés alimentaires publics pour favoriser un changement systémique en faveur de la durabilité et du bien-être...
MoreL’IGCAT présent au lancement du Rapport sur les systèmes alimentaires mondiaux et les ODD au 5e Forum mondial de la chiologie à Haikou, en Chine
L’Institut international de la gastronomie, de la culture, des arts et du tourisme (IGCAT) est fier d’avoir contribué au lancement et à la...
MoreTourisme Food for Good : co-créer des systèmes alimentaires durables dans le secteur du tourisme
Une nouvelle initiative mondiale, Tourism Food for Good, a été lancée par ONU Tourisme, la Fondation TUI Care et le Centre pour la résilience et...
MoreL’IGCAT plaide en faveur de l’alimentation et du paysage lors du 14e Forum consultatif sur les itinéraires culturels en Cappadoce
L’Institut International de la Gastronomie, de la Culture, des Arts et du Tourisme a eu l’honneur de participer au 14ème Forum Consultatif sur les...
MoreLe conseil d’administration de l’IGCAT se réunit à Gozo et fixe le cap 2025-2030
Le conseil d’administration de l’IGCAT s’est réuni à Gozo pour approuver la feuille de route 2025-2030 de l’IGCAT : de la reconnaissance à...
MoreCadre de l’UNESCO pour les statistiques culturelles 2025, Partie II : un guide de classification
L’UNESCO a publié le Cadre 2025 pour les statistiques culturelles, partie II, qui présente un guide de classification complet visant à améliorer...
MoreCélébrer les histoires culinaires à travers le monde Menu des films culinaires 2025
L’International Food Film Menu 2025 de l’IGCAT a officiellement annoncé ses films primés dans 14 catégories, qui met en scène un voyage alléchant...
More1er Sommet Mondial de la Gastronomie célébré à la veille de MONDIACULT 2025
L’Institut International de la Gastronomie, de la Culture, des Arts et du Tourisme (IGCAT) est fier de souligner que son 1er Sommet mondial de la...
MoreReconnaître l’alimentation en tant que culture, patrimoine et identité lors du 1er Sommet mondial de la gastronomie de l’IGCAT
L’alimentation au cœur de la culture et La valeur culturelle de l’alimentation ont été les thèmes clés explorés lors du 1er Sommet mondial de la...
MoreLa 30e Réunion de la Plateforme des Régions du Monde de la Gastronomie de l’IGCAT s’est déroulée avec succès en Catalogne
La 30e Réunion de la Plateforme des Régions du Monde de la Gastronomie s’est tenue en Catalogne du 24 au 26 septembre 2025, réunissant des...
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