Ramón Sentmartí
Experto en la Industria Agroalimentaria
Gestión de Proyectos y Equipos
Ramón Sentmartí es un experto en el sector agroalimentario con amplia experiencia en gestión de proyectos y equipos, liderazgo estratégico, transformación empresarial y comercio internacional. Ha desempeñado un papel fundamental en la promoción de los productos regionales y la gastronomía catalana en los mercados nacionales e internacionales. Anteriormente fue director general de PRODECA, empresa pública de la Generalitat de Cataluña dedicada a apoyar la internacionalización y la comercialización de las empresas y productos agroalimentarios catalanes. Durante su gestión, contribuyó decisivamente a fortalecer la presencia global de la gastronomía catalana. Su experiencia previa incluye el cargo de responsable del Programa de Comercialización Agroalimentaria en el Departamento de Comercio de la Generalitat de Cataluña, así como múltiples proyectos en diversas organizaciones del sector agroalimentario.
Como figura clave en la candidatura de Cataluña, Región Europea de la Gastronomía 2016, Ramón facilitó el desarrollo de un plan gastronómico y obtuvo el reconocimiento como Experto IGCAT. Tras impulsar la candidatura de Cataluña, Región Mundial de la Gastronomía 2025, ha sido nombrado Embajador IGCAT.
Ramón es licenciado en Sociología por la Universitat Autònoma de Barcelona, máster por la London School of Economics y posee un posgrado en Desarrollo Local y Regional por la Universitat de Barcelona.
17 julio 2023
