Joyce Gyebi
Entrepreneur culinaire et blogueur culinaire – Mukasechic
Titulaire d’une bourse Mandela Washington, Joyce Gyebi est une entrepreneuse alimentaire passionnée par la documentation et la préservation de la cuisine africaine. Elle dirige un service de traiteur actif – Mukasechic. Avec une formation en production télévisuelle, Joyce dirige une entreprise d’événements culinaires qui se concentre sur les événements culinaires à travers le continent. Elle est également co-présentatrice de l’émission ghanéenne Cooking in Heels. Mentionnée par CNN et buzzfeed pour ses histoires culinaires, Joyce est passionnée par la documentation de la cuisine ghanéenne. Elle dirige la Food Events Company qui gère le premier et le meilleur marché alimentaire du Ghana « The Jollof Market » et The Food Business Seminar. Elle espère devenir chef et auteure de livres culinaires à l’avenir.
Joyce travaille également comme consultante en alimentation pour la plupart des entreprises de production alimentaire du Ghana sur le développement et la production de recettes. Elle est titulaire d’un baccalauréat ès arts en beaux-arts (combinant la musique et les arts du théâtre) de l’Université du Ghana, Legon.
14 June 2018
