Dr. Ilie Rotariu
Profesor – Lucian Blaga, Universidad de Sibiu
Secretario del Senado y Doctor en Economía
El Dr. Ilie Rotariu trabajó como guía durante los primeros años de la década de 170 y continuó, como graduado de la facultad de comercio exterior, administrando el departamento de restaurantes y hoteles de la Oficina de Turismo de Timisoara, la agencia de viajes de Sibiu.
Posteriormente ha sido director de los departamentos de planificación, marketing, gestión y relaciones humanas de la Oficina de Turismo de Sibiu. Trabajó en estrecha colaboración con la Asociación Rumana de Chefs, supervisando el reclutamiento y la formación de jóvenes estudiantes de cocina y su desarrollo en la gastronomía.
El Dr. Rotariu es autor de «Globalización en el turismo – El caso de Rumania» y asistió a más de 60 reuniones y conferencias internacionales en el campo económico, principalmente en el turismo, poniendo en primer plano varias contribuciones según el tema del evento. Es miembro de ATLAS, WLA, SKAL, IFEA, CNADTCU, ARACIS, IREG.
Sus intereses de investigación se centran en el turismo y la comunicación y desarrolló la tesis del «turismo como medio de comunicación de masas».
En los últimos años ha comenzado a estudiar posibles soluciones locales para la crisis mundial del agua y los alimentos, y a trabajar en la divulgación para utilizar la gastronomía como herramienta para aumentar la cohesión y el orgullo local.
