Dr Ilie Rotariu

Professeur – Lucian Blaga, Université de Sibiu
Secrétaire du Sénat et docteur en économie

Dr. Ilie Rotariu a travaillé comme guide au début des années 177 et a continué, en tant que diplômé de la faculté de commerce extérieur, à gérer le département des restaurants et des hôtels de l’Office du tourisme de Timisoara, l’agence de voyage de Sibiu.
Plus tard, il a été directeur des départements de planification, de marketing, de gestion et de relations humaines de l’Office du tourisme de Sibiu. Il a travaillé en étroite collaboration avec l’Association roumaine des chefs, supervisant le recrutement et la formation de jeunes étudiants en cuisine et leur développement dans la gastronomie.

Dr. Rotariu est l’auteur de « La mondialisation dans le tourisme – le cas de la Roumanie » et a participé à plus de 60 réunions et conférences internationales dans les domaines économiques, principalement dans le tourisme, mettant en avant diverses contributions en fonction du thème de l’événement. Il est membre de l’ATLAS, de la WLA, de la SKAL, de l’IFEA, de la CNADTCU, de l’ARACIS et de l’IREG.

Ses intérêts de recherche portent sur le tourisme et la communication et il a développé la thèse du « tourisme en tant que média de masse ».
Au cours des dernières années, il a commencé à étudier les solutions locales possibles aux crises mondiales de l’eau et de l’alimentation, et à travailler sur la diffusion de l’utilisation de la gastronomie comme outil pour accroître la cohésion et la fierté locales.