Moussa Thior – Sénégal
Moussa Thior est un éducateur et chercheur accompli doté d’une vaste expertise dans les études postcoloniales africaines, les études publiques…
13 December 2024
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Jerry Spooner, originaire du Vanuatu, a plus de 20 ans d’expérience dans le secteur privé et au gouvernement. Au cours de son mandat au gouvernement…
Ros Rotanak, alias Chef Nak, est né à Phnom Penh dans une famille de gourmets. Sa mère était vendeuse dans un marché humide où…
Le Dr Ilona a une expérience antérieure dans la restauration publique en tant qu’acheteuse d’aliments et de boissons, et en tant que rédactrice professionnelle dans les médias imprimés et en ligne…
Asuao Kirifi Pouono est un agronome titulaire d’un DTA (Alafua), d’un BSc (UCDavis) et d’un MPhil de l’Université du…
Klaus Mager est un expert chevronné avec plus de 40 ans d’expérience dans l’industrie de la restauration aux États-Unis, en Europe…
Mike Keen est un chef et aventurier basé dans l’est de l’Angleterre, qui se consacre à l’exploration des régimes ancestraux et de leur rôle…
Cherise Addinsall est chercheuse principale pour l’agritourisme régénératif du Pacifique à l’Université de la Sunshine Coast…
Luis Andrade Alcívar est un expert distingué dans les domaines du tourisme, du développement durable et du géotourisme, avec plus de 30 ans d’expérience…
Naomi Galea a obtenu son baccalauréat spécialisé en communications (avec anglais) après une formation de quatre ans…
Votausi Mackenzie-Reur [vc_row][vc_column][vc_column_text css=””] Présidente – Régénératrice VanuaDirecteur général – Lapita Café Limited et Lapita Lodge Mme Votausi Mackenzie-Reur est titulaire d’une maîtrise en nutrition communautaire et d’un baccalauréat en éducation et est directrice générale de Lapita Café Limited et de Lapita Lodge. Elle est également l’une des propriétaires de
Francisco de Calheiros Consul honoraire de Slovénie à PortoAmbassadeur IGCAT à Minho, Région européenne de la gastronomie 2016 Francisco de Calheiros est le chef de l’ancienne famille Calheiros et est responsable de la préservation de leur maison historique – le Manoir Paço de Calheiros. Au cours des trente dernières années,
Ana Roš Chef et propriétaire – Ambassadrice Hiša Franko – Slovénie, Région européenne de la gastronomie reçoit le prix de l’ambassadrice 2021 – IGCAT’s World Food Gift Challenge La meilleure femme chef du monde selon l’académie World’s 50 Best Restaurants. Sa cuisine est connue pour réécrire de manière innovante les
George Hatzimarkos Gouverneur de la région de la mer Égée du Sud L’ambassadeur de l’IGCAT George Hatzimarkos est gouverneur de la région de la mer Égée du Sud depuis 2014. En 2020, il est devenu membre de la délégation nationale de la Grèce au Comité européen des régions, dans les
Lluís Serra Directeur général et PDG – Sant Pol School of Hospitality & Culinary Management (EUHT StPOL)Ambassadeur IGCAT Diplômé de l’École d’administration hôtelière de l’Université Cornell dans l’État de New York. Il a une expérience internationale de 25 ans dans l’enseignement de l’hôtellerie et les opérations industrielles. Directeur général et
Orientaliste, spécialiste de la culture culinaire, directeur des études alimentaires à l’Université SWPS des sciences sociales et humaines, auteur de l’étude…
