André Ismaël
Galway-Ouest de l’Irlande, Irlande
Étudiant à temps plein en arts culinaires à l’école hôtelière internationale de Galway, GMIT. Son inspiration pour devenir chef est venue un peu plus tard. Ses deux parents sont des chefs de formation classique du Johnson & Wales College dans le Rhode Island et possèdent un restaurant à Galway, il a donc grandi dans un environnement de restauration. Le point tournant de sa carrière à ce jour a été lorsqu’il a déménagé à Cape Cod et a commencé à travailler sous la direction du chef James Hackney au 28 Atlantic au Wequassett Resort. Son objectif professionnel est d’être un entrepreneur alimentaire.
3 May 2019
