imgimg
IGCAT - International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism

International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism
Select menu item
  • Inicio
  • Regiones de Gastronomía
    • Convocatoria abierta para 2028
    • Plataforma de Regiones Mundiales de Gastronomía
    • Premio Región de Gastronomía
    • Libros de Licitaciones
    • Enfoques de Trabajo
  • Food Films
  • Food Gifts
  • Young Chefs
    • Sobre el European Young Chef Award
    • Ediciones pasadas
  • Foodie Websites
  • Sobre IGCAT
    • Noticias
      • Noticias IGCAT
      • Noticias del mundo
      • Suscripción al boletín
      • Archivo de proyectos
        • NEMOS – Erasmus+
          • Take the NEMOS survey!
        • ON-IT – Erasmus+
        • EUREGA – Interreg Europe
        • FOODBIZ – Erasmus+
        • Eventos pasados
    • Nuestra misión
    • Informes Anuales
    • Miembros Institucionales
    • Red Global de Expertos
      • Archivo de reuniones de IGCAT
    • Embajadores
      • Embajadores de IGCAT
    • Socios Internacionales
    • Únete
    • Flag – Haz un donativo
    • Galería
    • Política de privacidad
    • Contáctanos
HomeTag: UNESCO

Marco de la UNESCO para las estadísticas culturales 2025, Parte II: una guía de clasificación

Marco de la UNESCO para las estadísticas culturales 2025, Parte II: una guía de clasificación
4 days ago

La UNESCO ha publicado el Marco de Estadísticas Culturales 2025, Parte II, que introduce una guía de clasificación completa destinada a mejorar la...

More

Seminario web del Atlas Internacional de la Alimentación: Explorando el patrimonio alimentario a través de una iniciativa apoyada por la UNESCO

Seminario web del Atlas Internacional de la Alimentación: Explorando el patrimonio alimentario a través de una iniciativa apoyada por la UNESCO
9 days ago

IGCAT organizó recientemente el seminario web «Atlas Internacional de Alimentos», presentando una ambiciosa iniciativa global para documentar...

More

1ª Cumbre Mundial de Gastronomía celebrada en vísperas de MONDIACULT 2025

1ª Cumbre Mundial de Gastronomía celebrada en vísperas de MONDIACULT 2025
19 days ago

El Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT) se enorgullece de destacar que su 1ª Cumbre Mundial de Gastronomía...

More

Reconocer la comida como cultura, patrimonio e identidad en la 1ª Cumbre Mundial de Gastronomía del IGCAT

Reconocer la comida como cultura, patrimonio e identidad en la 1ª Cumbre Mundial de Gastronomía del IGCAT
20 days ago

La comida en el corazón de la cultura y El valor cultural de la comida fueron los temas clave explorados en la 1ª Cumbre Mundial de Gastronomía...

More

La Cumbre Mundial de Gastronomía de IGCAT se une al Programa Ampliado «Hacia MONDIACULT 2025»

La Cumbre Mundial de Gastronomía de IGCAT se une al Programa Ampliado «Hacia MONDIACULT 2025»
16 September 2025

El Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT) se enorgullece de anunciar que su 1ª Cumbre Mundial de Gastronomía...

More

IGCAT respalda el Atlas de Alimentos de la UNESCO como una herramienta urgente para salvaguardar las formas alimentarias

IGCAT respalda el Atlas de Alimentos de la UNESCO como una herramienta urgente para salvaguardar las formas alimentarias
24 July 2025

Sede de la UNESCO, París, 22 y 23 de julio de 2025 IGCAT participó en una reunión internacional de alto nivel coorganizada por la UNESCO y la...

More

IGCAT’s Food Film Menu 2024 screened at Slow Food’s Terra Madre

IGCAT’s Food Film Menu 2024 screened at Slow Food’s Terra Madre
29 September 2024

14 amazing food stories from across the globe have delighted an international audience at Slow Food’s Terra Madre – Salone del Gusto event in...

More

Food in the Cultural Routes of the Council of Europe

Food in the Cultural Routes of the Council of Europe
26 September 2024

IGCAT is honored to acknowledge the participation of our President, Dr. Diane Dodd, at the 13th Advisory Forum of the Cultural Routes of the...

More

MONDIACULT 2022: States adopt historic Declaration for Culture

MONDIACULT 2022: States adopt historic Declaration for Culture
7 October 2022

One hundred-fifty States unanimously adopted an ambitious Declaration for Culture at the end of a three-day conference convened by UNESCO. The...

More

Green Key International signs UNESCO Sustainable Travel Pledge

Green Key International signs UNESCO Sustainable Travel Pledge
29 March 2022

By signing the UNESCO and Expedia Group’s Sustainable Pledge, Green Key further strengthens its mission of promoting sustainable travel, community...

More

UN backs plans to ensure regular, healthy school meals for every child in need by 2030

UN backs plans to ensure regular, healthy school meals for every child in need by 2030
19 November 2021

Following pandemic-driven school closures, five UN agencies threw their strong support behind an international coalition to improve the nutrition...

More

UNESCO steps up efforts for biodiversity conservation

UNESCO steps up efforts for biodiversity conservation
22 September 2021

UNESCO’s Man and the Biosphere (MAB) Programme today added 20 new sites, in 21 countries to the World Network of Biosphere Reserves, which now...

More
123
  • Español
    • English
    • Français
SUSCRÍBETE AL BOLETÍN DE IGCAT

CATÁLOGO REGIÓN MUNDIAL DE GASTRONOMÍA

AMBASSADORS

EUROPEAN YOUNG CHEF AWARD

AMBASSADOR

Joan Roca

Joan Roca is founder and head chef of 3-Michelin-starred restaurant El Celler de Can Roca and was named World Best Chef in 2017 and 2018.

FOOD FILM MENU

AMBASSADOR

Robert Oliver

Robert Oliver is founder of television media-led movement “Pacific Island Food Revolution” promoting local and healthy eating in the South Pacific.

WORLD FOOD GIFT CHALLENGE

AMBASSADOR

Ana Roš

Ana Roš is head chef and co-owner of 3-Michelin-starred restaurant Hiša Franko and was named World Best Female Chef in 2017.

IGCAT AMBASSADOR IN CATALONIA 2025

Ramon Sentmartí

Managing Director of PRODECA, key stakeholder and supporter of Catalonia, World Region of Gastronomy 2025.

EUROPEAN REGION OF GASTRONOMY AMBASSADOR

Robert Palmer

Expert consultant in the cultural sector and former Director of Culture and Cultural and Natural Heritage at the Council of Europe.

IGCAT AMBASSADOR IN CATALONIA 2025

Blanca Cros i Moll

Expert in tourism and Head of European Programmes & International Relations at the Catalan Tourist Board.

EUROPEAN REGION OF GASTRONOMY AMBASSADOR

Francisco de Calheiros

Minho IN aims to create synergies with other areas that share the same views on competitiveness and economic development.

IGCAT AMBASSADOR IN CATALONIA 2025

Lluís Serra

Director of EUHT StPOL, the inspiration behind the European Young Chef Award and supporter of the first two editions in Catalonia.

IGCAT HONORARY AMBASSADOR IN SOUTH AEGEAN 2019

George Hatzimarkos

Governor of South Aegean, European Region of Gastronomy 2019 and a strong supporter of local culinary and cultural heritage.

IGCAT HONORARY AMBASSADOR

Votausi Mackenzie-Reur

Chairlady of Regenerative Vanua with over 30 years experience in empowering and inspiring local communities in Vanuatu to make good food choices.

SHS
Búsqueda
LIBROS DE CANDIDATURA
GALERÍA DE FOTOS

Ceremonia de entrega de premios de Crete, Región Europea de la Gastronomía 2026, Heraklion
9 de octubre de 2024

IGCAT © 2025 All Rights Reserved

Web maintained by enricgomez Studio

  • English
  • Español
  • Français