El potencial transformador de la compra pública de alimentos para impulsar un cambio sistémico hacia la sostenibilidad y el bienestar de la...
MoreRepensar la compra pública de alimentos para un futuro sostenible
IGCAT presente en el lanzamiento del Informe Global de Sistemas Alimentarios y ODS en el 5º Foro Mundial de Shiología en Haikou, China
El Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT) se enorgullece de haber contribuido al exitoso lanzamiento y...
MoreTurismo Food for Good: Co-Creando Sistemas Alimentarios Sostenibles en el Sector Turístico
Una nueva iniciativa global, Tourism Food for Good, la Fundación TUI Care y el Centro para la Resiliencia y el Desarrollo Sostenible (CRSD) de la...
MoreIGCAT aboga por la alimentación y el paisaje en el 14º Foro Consultivo de Itinerarios Culturales en Capadocia
El Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo tuvo el honor de participar en el 14º Foro Consultivo sobre Itinerarios...
MoreLa Junta Ejecutiva de IGCAT se reúne en Gozo y establece el rumbo 2025-2030
La Junta Ejecutiva de IGCAT se reunió en Gozo para aprobar la Hoja de ruta 2025-2030 de IGCAT: Del reconocimiento al impacto medible. El plan...
MoreMarco de la UNESCO para las estadísticas culturales 2025, Parte II: una guía de clasificación
La UNESCO ha publicado el Marco de Estadísticas Culturales 2025, Parte II, que introduce una guía de clasificación completa destinada a mejorar la...
MoreCelebrando historias gastronómicas en todo el mundo Menú de películas de comida 2025
El International Food Film Menu 2025 de IGCAT ha anunciado oficialmente sus películas premiadas en 14 categorías, que muestra un viaje delicioso a...
More1ª Cumbre Mundial de Gastronomía celebrada en vísperas de MONDIACULT 2025
El Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT) se enorgullece de destacar que su 1ª Cumbre Mundial de Gastronomía...
MoreReconocer la comida como cultura, patrimonio e identidad en la 1ª Cumbre Mundial de Gastronomía del IGCAT
La comida en el corazón de la cultura y El valor cultural de la comida fueron los temas clave explorados en la 1ª Cumbre Mundial de Gastronomía...
MoreLa 30ª Reunión de la Plataforma de las Regiones Mundiales de la Gastronomía del IGCAT se celebra con éxito en Cataluña
Del 24 al 26 de septiembre de 2025 tuvo lugar en Cataluña la 30ª Reunión de la Plataforma de las Regiones Mundiales de la Gastronomía , que reunió...
MoreLa Cumbre Mundial de Gastronomía de IGCAT se une al Programa Ampliado «Hacia MONDIACULT 2025»
El Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT) se enorgullece de anunciar que su 1ª Cumbre Mundial de Gastronomía...
MoreIGCAT respalda el Atlas de Alimentos de la UNESCO como una herramienta urgente para salvaguardar las formas alimentarias
Sede de la UNESCO, París, 22 y 23 de julio de 2025 IGCAT participó en una reunión internacional de alto nivel coorganizada por la UNESCO y la...
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