Regalos Alimentarios del Mundo 2024

La bolsa de frijoles de café está decorada con el patrón Thobe Al Mujanab y todos los colores se derivan del cafeto, sus flores, frutos y hojas.

La tela es del color de las flores de los cafetos. El hilo verde es el color de las hojas. Los colores Rojo, Rosa y Amarillo son los colores de las Gradaciones de la fruta del café. El color Dorado representa el color del Café.

Bolsa hecha a mano con tela de lino e hilo de algodón, la bolsa se utiliza para presentar los granos de café saudíes, el cardamomo y el clavo como artículo de regalo.

Latitud Iche une productos, paisajes, platos y tradiciones de la costa norte de Manabí. Los productos que encontrarás en esta caja representan las experiencias de Latitud Iche que reúnen a agricultores, cocineros y emprendedores de nuestra ruta gastronómica. Así como el ecuador une el norte y el sur, en Latitud Iche la tradición se encuentra con la creatividad, así como con el placer y el deseo de contribuir a la transformación de un territorio.

Pasta de achiote casera – Desde las profundidades del río Canoa, la experiencia de los lácteos y el ají nos trae este producto, la pasta de achiote , que es el color, la vida y la sazón de innumerables preparaciones tradicionales. Su uso culinario forma parte de la identidad de los pueblos asentados en este territorio desde hace miles de años.

Salprieta – Considerada el ADN de la identidad manabita, es un producto, adobo, acompañamiento, potenciador del sabor y la alegría de un pueblo que sostiene su dieta con los 5 ingredientes que componen la salprieta: maní, maíz, achiote, chillangua y sal marina. Es el producto esencial en la despensa de Manabita, sin importar la latitud.

Mananí – Esta mantequilla de maní es la dulce expresión de la innovación con identidad. El diseño y la creación de esta gianduja se basan en caracterizar y rescatar las variedades de maní, ingrediente principal de la gastronomía manabita combinado con el mejor chocolate local, que Ichelab propone para crear cadenas de valor virtuosas.

Miel de coco – Rodeada por un encaje de palmeras, la península de Cojimíes es el escenario de la experiencia del coco. En medio de estas majestuosas palmeras, Sebastián R. y Liobo S. cuidan las colmenas que polinizan las flores de la palma de coco, produciendo una miel con perfiles únicos y colores ámbar oscuro, con notas de coco y vainilla.

Dulces de leche – La experiencia láctea nos proporciona un vínculo con la ganadería regenerativa en Rancho Mila. Es en uno de sus productos donde la textura y calidad de su dulce de leche nos permiten percibir el manejo amable y el producto de vacas felices.

Mermelada de guayaba – Desde las orillas del estero Chone-Carrizal, parte de la experiencia de mariscos en la ruta, crecen frondosos árboles de guayaba en el jardín de Saiananda Eco Lodge. Lo transforman en una deliciosa mermelada hecha con panela orgánica.

Corazón del Chocó Chocolate – El cacao tiene sus usos gastronómicos más antiguos en la costa de Manabí, y en las montañas de la reserva Mache Chindul surge el Corazón del Chocó, una propuesta del grano a la barra que pone el latido de los legendarios árboles de cacao criollo cultivados por Jasmany y su familia en cada barra.

Aceite de maní ahumado – El maní, un superalimento clave en las recetas más identitarias del patrimonio gastronómico de Manabí, aún no tenía su propio aceite premium. IcheLab ha desarrollado aceites de maní aromatizados con los sabores y aromas de la campiña manabita. Este aceite enriquece cualquier bocado gracias a su versatilidad y profundos sabores de Manabí.

Pechiche y mermelada de café – De las caprichosas montañas de Jama, que se serenan junto a su río y son el escenario perfecto para el cultivo de café Sachimor de especialidad. Este café mezcla su paisaje con el árbol de pechiche, que florece en lila y produce una baya anualmente, anunciando abundancia y aromas de conservas y vinos fortificados. Este dulce recuerda la identidad de Manabí, que logra lo imposible cultivando café de altura a pocos metros sobre el nivel del mar.

Set de platos con tapa diseñados para la presentación de la receta tradicional menorquina Panadera de be, en una versión innovadora de la misma. Al servir este plato, lo primero que vemos es una cabaña de piedra seca. La cabaña de piedra seca es una construcción que podemos encontrar en muchos lugares de Menorca, que servía para resguardar al ganado del fuerte viento y las inclemencias del tiempo. Una vez levantamos esta cabaña, nos encontramos con el plato, que recoge los alimentos que la rodean con el también típico muro de piedra seca (inscrito en 2018 en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad). Este set fue diseñado y creado para la presentación de este plato tradicional menorquín, diseñado junto al joven chef Joan Caballo, que aportó una idea clara de lo que quería transmitir con este plato. Nuestro trabajo consistía en dar forma a sus ideas, creando un diseño funcional, armónico y que, además, transmitiera todo lo que el cliente nos pedía. Construido a mano, tanto el plato como la tapa se fabrican en el torno y se moldean en detalle uno a uno.

El material utilizado es gres y está decorado con un esmalte propio, todo ello cocido a alta temperatura (1260ºC).

La colección de café Saudi Khawlani es un conjunto de tazas de cerámica que viene encerrado en una caja de madera de nogal inspirada en el terreno del monte Talan. Los artesanos tallaban sus alturas y profundidades para llevar el oro verde (café). El diseño de las tazas de café está inspirado en la forma de la fruta, y las cápsulas se colocan muy juntas para parecerse a la forma en que las frutas de café están dispuestas naturalmente en sus ramas.

Masia Still, finca y bodega, se encuentra en el Alt Penedès, una comarca conocida en todo el mundo por sus extensos viñedos. Elaboran vinagres a partir de uvas blancas ecológicas del Penedès, con doble fermentación, incorporando infusiones de productos silvestres aromáticos que recogen en el Pirineo catalán como boletus o tomillo y cacao.

Las infusiones son procesos largos, cuidadosamente desarrollados en su bodega, en los que las esencias se extraen de forma natural, conservando las sutiles características sensoriales de las especies silvestres seleccionadas. Estas esencias dan carácter y singularidad a cada uno de sus vinagres, conservando la delicadeza de los conocimientos tradicionales.

La canasta está intrincadamente tejida con hojas largas y secas de palmera. En su interior, encontrarás 4 frascos de vidrio que contienen polvo de cebada, miel, ghee y dátiles. La cesta también incluye una estera de fibra de corteza, cucharas de madera y su elección de un cuenco de vidrio o un cuenco de cerámica de arcilla.

El Krokant de Lošinj es un manjar festivo de los capitanes de Lošinj. Es un símbolo de riqueza y prosperidad. En el punto álgido de cada celebración, se rompe un krkant, tradicionalmente con una espada. CROCANTESSA, el Krokant de Lošinj está hecho a mano de la manera tradicional.

Desde la época dorada de los veleros de Lošinj, Krokant ha sido un dulce de lujo preparado para las ocasiones más festivas. En la época en que el azúcar de caña era todavía una preciosa novedad de ultramar, esta almendra quebradiza se preparaba en las casas adineradas de los marineros, constructores de barcos y comerciantes de Lošinj, generalmente para grandes celebraciones familiares: bodas, bautizos y aniversarios.

La técnica de caramelización y elaboración del croquant se extendió por todo el Mediterráneo en la época de expansión comercial con América del Sur. Llegó con azúcar de caña a la isla de Lošinj durante el siglo XVIII. Aquí se refinó la técnica y se creó una nueva forma específica de hacer quebradiza, que requería un oficio y una fuerza particulares.

ARTESANAL

El Krokant de Lošinj se prepara con azúcar y almendras sin pelar, finamente picadas pero no molidas. Un Krokant típico de Lošinj está hecho de láminas delgadas enrolladas con un rodillo de madera hasta que son delicadas y frágiles. Estas finas láminas son adecuadas para dar forma a las decoraciones, arcos y columnas necesarias para la construcción de la tarta Krokant. Esto requiere una gran destreza y velocidad, ya que lo quebradizo solo se puede moldear mientras está caliente. CROCANTESSA, el Krokant de Lošinj, se elabora de forma tradicional, totalmente a mano.

TRADICIONAL

En el punto álgido de cada celebración, el Krokant que se despliega a lo largo del evento está destinado a romperse para la buena suerte, tradicionalmente con una espada. En bodas y aniversarios de bodas, la espada es sostenida por la novia y la escoba, mientras que en otras ocasiones, es el celebrante el único que rompe el Krokant. ¡Cuantas más piezas, más suerte habrá por venir!

El mantenimiento de la tradición y el arte de hacer el Krokant fue preservado por las esposas de los marineros, artísticamente imaginado con la escultura «Addio» en la bahía de Čikat e incorporado a nuestro embalaje como homenaje.

¡CELEBRA EL MOMENTO!

Celebre la ocasión y celebre sus eventos especiales rompiendo el Krokant de Lošinj. Regálate a ti y a tus seres queridos un momento para recordar como una ocasión especial o un recuerdo de Lošinj. ¡Y no te olvides de romperlo para tener buena suerte!

En ausencia de una espada, una simple cuchara servirá.

Desde la época de los capitanes de Lošinj, el Krokant de Lošinj ha sido una parte indispensable para conmemorar todos los eventos importantes de la isla y el punto álgido de las celebraciones familiares. CROCANTESSA, el Krokant de Lošinj, es un regalo perfecto para ocasiones especiales y un recuerdo imprescindible de la isla de Lošinj.

La primera forma de hospitalidad saudí es abrir nuestras puertas a nuestros huéspedes, darles la bienvenida a nuestros hogares. Cada región del reino tiene sus puertas distintas y únicas, con sus propias decoraciones y formas, extraídas de los elementos culturales de la región. El cuenco de cerámica para dátiles con tapa de madera de tamarisco que presentamos está inspirado en los patrones de los diseños de puertas que se encuentran en Asir, utilizándolos como símbolo de generosidad, de nuestra tierra y de nuestras almas, para servir dátiles a nuestros invitados con calidez y bienvenida.

La bandeja forma parte de la colección Lavastone de Magda Masano. Una colección que traduce en forma y función un conjunto de sugerencias locales, como el negro de la piedra volcánica, los colores del mar, los colores de la tierra y el calor del sol. La piedra de lava cruda y natural del Monte Etna, el famoso volcán que se erige como símbolo de Catania y Sicilia en general, se trabaja con un detallado proceso artesanal. El acabado y la ceramización se realizan manualmente, dedicando atención y cuidado a cada objeto individual. Se trata de piezas únicas llenas de energía volcánica y de la delicada atmósfera de Sicilia.

La bandeja es una tabla de cortar plana de piedra de lava natural del Etna y cerámica pintada que representa el as de tréboles, una de las cartas de la baraja tradicional siciliana. En Sicilia, las cartas son un pasatiempo muy popular entre familias y amigos, pero también son un elemento significativo de la identidad cultural de la región.

Compuesta por 40 cartas, la baraja siciliana se divide en cuatro palos de 10 cartas cada uno: copas, espadas, oro y tréboles. Las tarjetas se caracterizan por decoraciones de colores brillantes y dibujos que representan figuras humanas, animales y diferentes objetos. En la iconografía tradicional, cada uno de ellos tiene un significado simbólico específico. En este caso, el as de tréboles representa la fuerza y el poder.

Este aceite de oliva se produce en la isla de Rodas utilizando una variedad especial de aceitunas, llamada coroneiki. Los recursos limitados de esta variedad junto con sus técnicas de cultivo dan como resultado un aceite de oliva rico tanto en nutrientes como en sabor. Se caracteriza por un aroma afrutado ligeramente fuerte (con notas de hierba fresca, hierbas y tomate) y un sabor suave pero picante, cosas que lo hacen ideal para el consumo diario.

La botella del aceite de oliva virgen extra está hecha de cerámica, un arte tradicional antiguo pero en extinción (arte cerámico) de Rodas.