Suite à la conclusion du 1er Sommet mondial de la gastronomie à Barcelone, l’IGCAT est fier d’annoncer ses nouveaux ambassadeurs, reconnaissant le leadership et le dévouement exceptionnels à la sauvegarde et à la promotion de la diversité alimentaire et culturelle dans le monde entier. L’annonce a été faite lors d’un intermède festif avec une performance en trio accompagnée de cava et de coca catalane traditionnelle.
Le prix de l’ambassadeur IGCAT honore les personnes qui se sont surpassées pour soutenir la mission et les valeurs de l’IGCAT, en soulignant le rôle transformateur de la gastronomie dans l’éducation, la durabilité et les échanges culturels.
Les nouveaux ambassadeurs sont :
- Vincenzo Russo – Sicile, Région européenne de la gastronomie 2025
- Orazio Bellettini Cedeño – Manabí, Région mondiale de la gastronomie 2026, Équateur
- Mayada Badr – Aseer, Région mondiale de la gastronomie 2024, Arabie saoudite
- Mai Damgaard – Menu du film alimentaire
- Jaume Gomila – Minorque, Région européenne de la gastronomie 2022
- Robert Oliver – Menu du film culinaire
- Robert Palmer – Ambassadeur honoraire
- Emanuela Panke – Ambassadrice d’honneur
- Davinia Galea – Gozo, Région Européenne de la Gastronomie 2026
Ces personnes distinguées rejoignent l’héritage d’anciens
Chaque ambassadeur a contribué à la mission mondiale de l’IGCAT de manière unique, qu’il s’agisse de soutenir les petits producteurs, de promouvoir le patrimoine culinaire local, de faire progresser les initiatives éducatives ou d’exploiter le pouvoir des médias visuels pour raconter les histoires de la nourriture et de la culture.
« En récompensant ces nouveaux ambassadeurs, nous célébrons le leadership qui fait le lien entre les cultures et les disciplines, et renforce le rôle de la gastronomie dans le bien-être de la communauté, la politique culturelle et la durabilité », a déclaré le Dr Diane Dodd, présidente de l’IGCAT.
Ces ambassadeurs continuent d’inspirer et de renforcer le réseau mondial de la gastronomie, illustrant le pouvoir transformateur de l’alimentation dans l’éducation, la préservation culturelle et le développement durable. Cette annonce réaffirme l’engagement de l’IGCAT à reconnaître le leadership qui fait le lien entre les cultures et les disciplines, en plaçant la gastronomie au cœur du développement durable, de la politique culturelle et du bien-être des communautés.
