El Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT) se complace en destacar el valioso intercambio que tuvo lugar en...
MoreRegiones de la gastronomía intercambian conocimientos e innovación en InnoDays 2025 en Creta
Dalmacia Central fue oficialmente galardonada con la Región Europea de Gastronomía 2027
El Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Arte y Turismo (IGCAT) ha otorgado a Dalmacia Central el prestigioso título de Región Europea...
More¡Ganador del Premio Europeo al Joven Chef 2025 anunciado!
Ioannis Liapakis , de Creta Región Europea de Gastronomía 2026, fue galardonada con el premio European Young Chef de 2025 el 27 de noviembre. Con...
MoreJóvenes chefs defienden la gastronomía local y la gastronomía sostenible
Los finalistas del European Young Chef Award 2025 se han unido a los galardonados anteriores como Embajadores Regionales de Chefs IGCAT...
MoreImpacto global en resumen – Informe Plastic Free Foundation 2025
La Plastic Free Foundation ha publicado su Informe de Impacto 2025, destacando los logros globales de Plastic Free July. En 2025, se estima que...
MoreUn jurado internacional recomienda a Nordland para el título de la Región Europea de la Gastronomía 2028
Un jurado internacional compuesto por cuatro expertos internacionales, acompañados por la presidenta de IGCAT, Diane Dodd PhD, consideró la...
MoreRepensar la compra pública de alimentos para un futuro sostenible
El potencial transformador de la compra pública de alimentos para impulsar un cambio sistémico hacia la sostenibilidad y el bienestar de la...
MoreIGCAT presente en el lanzamiento del Informe Global de Sistemas Alimentarios y ODS en el 5º Foro Mundial de Shiología en Haikou, China
El Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT) se enorgullece de haber contribuido al exitoso lanzamiento y...
More¡Desvelando a los ganadores del Food Film Menu 2025!
Los ganadores del Food Film Menu 2025 se anunciaron oficialmente en una inspiradora ceremonia de entrega de premios celebrada en Gozo, Malta, el...
MoreTurismo Food for Good: Co-Creando Sistemas Alimentarios Sostenibles en el Sector Turístico
Una nueva iniciativa global, Tourism Food for Good, la Fundación TUI Care y el Centro para la Resiliencia y el Desarrollo Sostenible (CRSD) de la...
MoreIGCAT aboga por la alimentación y el paisaje en el 14º Foro Consultivo de Itinerarios Culturales en Capadocia
El Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo tuvo el honor de participar en el 14º Foro Consultivo sobre Itinerarios...
MoreLa Junta Ejecutiva de IGCAT se reúne en Gozo y establece el rumbo 2025-2030
La Junta Ejecutiva de IGCAT se reunió en Gozo para aprobar la Hoja de ruta 2025-2030 de IGCAT: Del reconocimiento al impacto medible. El plan...
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