World Food Gift Challenge
El World Food Gift Challenge es una competición organizada por IGCAT para reconocer y dar visibilidad internacional a obsequios culinarios artesanales y de alta calidad procedentes de las Regiones Europeas y Mundiales de Gastronomía.
A través del World Food Gift Challenge, las Regiones Europeas y Mundiales de Gastronomía pueden apoyar los pequeños y medianos productores de productos tradicionales y destacar las historias que conectan esos productos a sus regiones, creando valor añadido para sus territorios.
El World Food Gift Challenge permite que los productores locales en las Regiones Europeas y Mundiales de Gastronomía aprovechen la demanda creciente por parte de los visitadores de obsequios culinarios artesanales excepcionales, junto con su búsqueda de autenticidad y singularidad y su mayor atención a los productos sostenibles.
El World Food Gift Challenge 2023 tuvo lugar en South Aegean, Región Europea de Gastronomía 2019 desde el 26 hasta el 29 de abril de 2023.
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Para más información y la convocatoria completa, puedes contactar con la secretaría de IGCAT: info@igcat.org
EMBAJADORA OFICIAL
«Aplaudo el World Food Gift Challenge por centrarse en la gastronomía desde un punto de vista más amplio. Tenemos que apoyar más a los pequeños productores. La cadena de valor alimenticia es sólo una y tenemos que defender su integridad.»
ANA ROŠ
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