La candidatura cuenta con el apoyo de una red diversa y colaborativa de partes interesadas, que combina conocimientos de gobernanza local, turismo, educación y el sector hotelero. Entre los socios clave se encuentran la Newcastle Gateshead Initiative, que impulsa el desarrollo regional y la promoción cultural; Food and Drink North, que apoya a los productores locales de alimentos y bebidas; Newcastle College, contribuyendo a la educación, la formación y el desarrollo de habilidades; y Big River Bakery, que representa negocios locales innovadores de alimentación y artesanía.
«Nos complace dar la bienvenida al noreste de Inglaterra como candidato para la Plataforma de la Región Europea de Gastronomía. Este es un paso audaz y emocionante para el Reino Unido, y me inspira especialmente la profunda pasión por las culturas gastronómicas locales y la ambición de forjar un futuro más sostenible y justo a través de la gastronomía», dijo la Dra. Diane Dodd, presidenta de IGCAT.
Como Noreste Inglaterra Al iniciar su candidatura en 2029, participará en colaboraciones regionales e internacionales, elevando su identidad culinaria en el escenario global. La región se une ahora a una distinguida red de galardonados, tanto pasados como futuros, comprometidos con promover la alimentación como catalizador para un desarrollo cultural y económico sostenible.
Sobre el Premio Región Europea de Gastronomía
El Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT) es el instituto operativo que supervisa la gestión y coordinación del Premio de las Regiones Europeas de Gastronomía. IGCAT cree que la colaboración intersectorial ayudará a las regiones a encontrar soluciones a los desafíos actuales y, por ello, el Premio no solo se concede porque una región tiene una gran gastronomía, sino porque toda la región trabaja unida para crear un futuro alimentario más sostenible. IGCAT anima no solo a la participación de las industrias hoteleras, sino a todo el ecosistema, incluyendo instituciones públicas, privadas, ONG y académicas.
