La Junta Ejecutiva de IGCAT se reunió en Gozo para aprobar la Hoja de ruta 2025-2030 de IGCAT: Del reconocimiento al impacto medible. El plan confirma la marca global consolidada de IGCAT, su papel activo en los foros internacionales y su fuerte liderazgo, y gira firmemente hacia los resultados: impacto
IGCAT organizó recientemente el seminario web «Atlas Internacional de Alimentos», presentando una ambiciosa iniciativa global para documentar, salvaguardar y transmitir las formas alimentarias como patrimonio vivo. La sesión fue organizada por IGCAT y dirigida por el experto de IGCAT, Majed AlMuhanna, de la Comisión de Artes Culinarias del Ministerio de
El International Food Film Menu 2025 de IGCAT ha anunciado oficialmente sus películas premiadas en 14 categorías, que muestra un viaje delicioso a través de las tradiciones culinarias, las innovaciones y los talentos de las regiones de todo el mundo. El La Gala de Premios de la Categoría tuvo lugar
Tras la conclusión de la 1ª Cumbre Mundial de Gastronomía en Barcelona, IGCAT se enorgullece de anunciar a sus nuevos embajadores, reconociendo el liderazgo y la dedicación excepcionales para salvaguardar y promover la diversidad alimentaria y cultural en todo el mundo. El anuncio se hizo durante un interludio de celebración
El Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT) se enorgullece de destacar que su 1ª Cumbre Mundial de Gastronomía, organizada por Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025, sirvió como una plataforma importante para avanzar en el papel de la gastronomía en la política cultural. La Cumbre
La comida en el corazón de la cultura y El valor cultural de la comida fueron los temas clave explorados en la 1ª Cumbre Mundial de Gastronomía, celebrada en el Palau de Pedralbes de Barcelona. El evento fue organizado por el Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT)
Del 24 al 26 de septiembre de 2025 tuvo lugar en Cataluña la 30ª Reunión de la Plataforma de las Regiones Mundiales de la Gastronomía , que reunió a representantes de más de 30 regiones gastronómicas premiadas y candidatas, expertos internacionales y actores clave comprometidos con el aprovechamiento de la
El Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT) se enorgullece de anunciar que su 1ª Cumbre Mundial de Gastronomía, organizada por la Generalitat de Catalunya, ha sido incluida oficialmente como un evento paralelo en el Programa Ampliado «Hacia MONDIACULT 2025«, contribuyendo a los objetivos de la próxima Conferencia
Únase a IGCAT, Slow Food, Crop Trust, Food Capitals by Délice Network y muchas otras organizaciones globales, así como a expertos de IGCAT, líderes culturales, responsables políticos, chefs y productores que se unen detrás de la Declaración de la Cumbre Mundial de Gastronomía sobre la Alimentación en el Corazón de
Sede de la UNESCO, París, 22 y 23 de julio de 2025 IGCAT participó en una reunión internacional de alto nivel coorganizada por la UNESCO y la Comisión de Artes Culinarias del Ministerio de Cultura del Reino de Arabia Saudita, centrada en el desarrollo de un Atlas Alimentario. Esta iniciativa
El lunes 30 de junio de 2025, Cataluña lanzó oficialmente la campaña «Catalunya, La Millor Cuina del Món» para marcar su título como Región Mundial de la Gastronomía otorgada por IGCAT. La presentación tuvo lugar en el emblemático Palau de la Música Catalana, reuniendo a más de 150 profesionales de
El Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Arte y Turismo (IGCAT) ha premiado Manabí el prestigioso título de Región Mundial de la Gastronomía 2026, que reconoce el destacado compromiso de la provincia con la celebración de sus ricas tradiciones gastronómicas, su patrimonio cultural y su turismo sostenible impulsado por la comunidad.
IGCAT (Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo), orgullosos socios de Slow Food, estuvo presente en el seminario en línea celebrado el miércoles 18 de junio de 2025 para lanzar el nuevo informe de políticas: «¿Cuál es el trato? Hacer que el comercio agroalimentario de la UE funcione para
En un acontecimiento histórico para los países africanos y MENA, Cap Bon (Túnez) ha sido recibido oficialmente como candidato al Premio de la Región Mundial de la Gastronomía 2028, reforzando aún más el compromiso global de IGCAT con la diversidad, la riqueza cultural y el desarrollo inclusivo a través de
El 36º Foro Consultivo y la 12ª Asamblea General Anual de IGCAT reunieron a 42 participantes en múltiples zonas horarias. El evento unió voces globales para apoyar la diversidad alimentaria, la sostenibilidad y la cultura. Celebrado en línea, mostró los principales logros de las Regiones Mundiales de la Gastronomía premiadas
Cómo la cultura, el patrimonio y el turismo pueden impulsar la innovación social y el desarrollo sostenible fue el tema central de la 12ª Academia de Formación sobre Itinerarios Culturales del Consejo de Europa, celebrada en Torres Vedras, Portugal, del 11 al 13 de junio de 2025. IGCAT tuvo el
