El Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Arte y Turismo (IGCAT) ha premiado Manabí el prestigioso título de Región Mundial de la...
MoreManabí Premiada oficialmente como Región Mundial de la Gastronomía 2026
IGCAT apoya el llamado de Slow Food para una revisión radical de la política comercial agroalimentaria de la UE
IGCAT (Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo), orgullosos socios de Slow Food, estuvo presente en el seminario en línea...
MoreCap Bon se convierte en la primera región africana en unirse a la Plataforma de la Región Mundial de la Gastronomía
En un acontecimiento histórico para los países africanos y MENA, Cap Bon (Túnez) ha sido recibido oficialmente como candidato al Premio de la...
MoreGlobal Culinary Progress celebrado en el 36º Foro Asesor de IGCAT y la 12ª Reunión General Anual
El 36º Foro Consultivo y la 12ª Asamblea General Anual de IGCAT reunieron a 42 participantes en múltiples zonas horarias. El evento unió voces...
MoreIGCAT comparte estrategias para la participación de las partes interesadas y la narración creativa
Cómo la cultura, el patrimonio y el turismo pueden impulsar la innovación social y el desarrollo sostenible fue el tema central de la 12ª Academia...
MoreDalmacia Central recomendada para el título de Región Europea de la Gastronomía 2027
Un jurado internacional de cinco estimados expertos que cubren diferentes sectores (incluida la educación, el sector primario, la biodiversidad...
MoreSeminario web sobre la construcción de la gastronomía regenerativa a través de sistemas alimentarios verificados
Recientemente exploramos cómo los sistemas alimentarios regenerativos y verificados pueden contribuir a construir regiones gastronómicas más...
More29ª Reunión de la Plataforma de las Regiones Mundiales de la Gastronomía celebrada con éxito en Sicilia
La 29ª Reunión de la Plataforma de las Regiones Mundiales de la Gastronomía tuvo lugar en Sicilia del 5 al 9 de mayo de 2025, reuniendo a...
MoreEl World Food Gift Challenge 2025 de IGCAT premia a 12 productos destacados en Sicilia
Para celebrar el patrimonio alimentario y la identidad cultural, el 6º Desafío Mundial de Regalos de Alimentos de IGCAT reconoció 12 alimentos...
MoreDobrogea refuerza la ya fuerte presencia de Rumanía en la Plataforma de las Regiones de la Gastronomía
En un movimiento de celebración para la gastronomía rumana, Dobrogea se ha convertido oficialmente en candidata para la Región Europea de...
MoreBanat se convierte en candidato oficial de la Región Europea de la Gastronomía 2028
En un hito importante para el panorama culinario de Rumanía, Banat firmó oficialmente un Memorando de Entendimiento con IGCAT (Instituto...
MoreDalmacia da un paso para convertirse en Región Europea de la Gastronomía 2027
Dalmacia firmó oficialmente un Memorándum de Entendimiento con el IGCAT (Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo)...
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