¿Buscas tu próxima experiencia gastronómica inolvidable? Descubre los 10 mejores sitios web de foodies de 2026, seleccionados por IGCAT para guiarte en aventuras culinarias extraordinarias.
Presentado en un evento de gala celebrado el 19 de marzo en Opatija, organizado por Kvarner, Premio de la Región Europea de Gastronomía 2026, el ranking de los 10 mejores sitios web gastronómicos de IGCAT 2026 presenta una selección curada de experiencias gastronómicas excepcionales, innovadoras y culturalmente ricas en todo el mundo. Desde catas inmersivas de comida y vino, visitas a granjas y fábricas, y clases de cocina, hasta actividades centradas en la artesanía, rutas de comida y vino, mercados y ferias vibrantes, estos sitios web ofrecen una amplia variedad de aventuras culinarias inolvidables. Cada plataforma está comprometida con promover la gastronomía local, apoyar a los productores y celebrar las culturas culinarias únicas que hacen que cada destino sea especial.
La gala fue moderada por Borna Šmer, un respetado reportero de noticias de televisión croata, y honrada con la presencia de distinguidos invitados, entre ellos la presidenta de IGCAT, la Dra. Diane Dodd , y la Dra. Irena Peršić Živadinov, directora de la Junta de Turismo de Kvarner, quienes dieron la cálida bienvenida y agradecimiento a todos los asistentes.
Se reconocieron especialmente a Alessandra Ban, jefa del Departamento de Turismo, Emprendimiento y Desarrollo Rural, en nombre del presidente del condado de Primorsko-Goranska, Ivica Lukanović. También se expresó gratitud a los principales actores regionales, como la Facultad de Turismo y Gestión de la Hostelería, representada por la Dra. Dora Smolčić Jurdana, y la Asociación de Vinos Kvarner, representada por el director Žarko Stilin y la presidenta Egle Katunar. El evento también contó con representantes del condado de Primorje-Gorski Kotar, distinguidos embajadores del proyecto y marca de la Región Europea de Gastonomía 2026 de Kvarner, socios de la principal guía gastronómica Gault & Millau Croatia, así como directores de organismos locales de turismo en toda la región de Kvarner.
En presencia de invitados internacionales y actores locales que asistieron a la 31ª Reunión de la Plataforma de Regiones Mundiales de Gastronomía de IGCAT (16–20 de marzo), la ceremonia oficial de entrega de premios presentó los 10 mejores sitios web seleccionados entre las propuestas globales, presentando una lista atractiva y diversa. Miembros de la plataforma de regiones galardonadas y candidatas de todo el mundo se unieron a la gala, enriqueciendo el evento con su experiencia y pasión compartida por la gastronomía. Los sitios web ganadores son:
- Foodies de Menorca desde Menorca, Región Europea de Gastronomía galardonada en 2022;
- Taste Saimaa de Saimaa, Región Europea de Gastronomía, galardonado en 2024;
- Descubre Aseer de Aseer, Región Mundial de Gastronomía galardonada 2024;
- NJOY Cataluña de Cataluña, Región Mundial de Gastronomía galardonada 2025;
- Gea cretense de Creta, Región Europea de Gastronomía, galardonado en 2026;
- Visita Manabí desde Manabí, Región Mundial de Gastronomía galardonada 2026;
- Magenta7.Travel de Harghita, Región Europea de Gastronomía otorgada en 2027;
- Visita Lofoten desde Nordland, Región Europea de Gastronomía 2028
- Sawa Taste de Túnez de Cap Bon, candidato a la Región Mundial de Gastronomía 2028.
- La Route des Gourmets de Francia.
Los sitios web ganadores fueron felicitados y recibieron certificados oficiales por parte de los representantes del jurado, la Dra. Adriana Zerga (Perú/Reino Unido); Oscar Ekponimo (Nigeria); y un regalo simbólico del Director de la Junta de Turismo de la Región de Kvarner, Dr.sc. Irena Peršić Živadinov .
Jurado internacional y criterios de IGCAT
Los sitios web presentados a la 5ª edición del concurso Top Foodie Websites fueron evaluados por un jurado internacional de expertos de IGCAT, que los evaluó según una serie de criterios como usabilidad, sostenibilidad y creatividad de las experiencias ofrecidas, así como su conexión con las regiones que promueven.
El jurado incluía a: la Dra. Edith M. Szivas (España), vicepresidenta de IGCAT y experta en turismo sostenible; Nadeem Mansour (Jordania), líder en gobernanza y resiliencia, y autor del libro de cocina Thuraya, ganador de seis premios Gourmand; Dra. Adriana Zerga (Perú/Reino Unido), especialista en derechos culturales y patrimonio alimentario; Pepe Fassos (Australia), chef titulado, agricultor ecológico certificado, propietario de Five Sixty Farms y fundador de Fusion Agrifood; Sunanthee Kanchanawat (Hong Kong/Tailandia), asesora integrada de diseño gastronómico en la Red de Gastronomía de Tailandia e instructora en el Departamento de Alimentación y Bebidas en la Escuela de Gestión Hotelera y Turística de la Universidad Politécnica de Hong Kong; y Oscar Ekponimo (Nigeria), fundador y CEO de Chowberry Inc.
¡Una noche de gala para coronar las páginas ganadoras!
En una gran celebración celebrada en el Amadria Park Hotel Milenij en Opatija, la ceremonia de entrega de premios Top Foodie Websites 2026 fue el centro de atención, reuniendo a huéspedes internacionales, actores locales y expertos en turismo. Organizada por IGCAT y la Junta de Turismo de la Región de Kvarner, la gala se organizó como parte del programa de Reunión de Plataforma de Kvarner , que reunió a miembros de regiones gastronómicas premiadas y candidatas de todo el mundo para una semana de experiencias inmersivas e intercambio de conocimientos. La velada contó con bellas actuaciones de Klapa Volosko, un estilo tradicional de canto costero croata reconocido por la UNESCO, y David Danijel, un talentoso cantante y músico de Opatija.
A lo largo de la semana (16–20 de marzo), los miembros de la plataforma exploraron la diversa región de Kvarner, incluyendo Rijeka, lastierras i de Krk, Cres, Lošinj, la Riviera de Crikvenica-Novi Vinodolski, Gorski Kotar y Opatija. Entre los momentos destacados se incluyeron visitas guiadas a sitios de patrimonio inmaterial incluidos en la UNESCO, refinada cocina del Kvarner, catas de quesos y aceites de oliva locales, almuerzos y cenas temáticas con vinos regionales y conversaciones interesantes sobre patrimonio, sostenibilidad y bienestar comunitario.
Este programa enriquecedor subrayó la importancia de las experiencias gastronómicas para los visitantes en la promoción de la cultura local, el apoyo a los productores y el fomento del turismo sostenible, valores perfectamente reflejados en los galardones Top Foodie Websites de 2026.
Sobre los principales sitios
web gastronómicos de IGCATMediante la publicación de una lista anual de los principales sitios web gastronómicos, IGCAT aspira: aumentar el acceso de los visitantes internacionales a experiencias gastronómicas y culturales de calidad; dar visibilidad internacional a experiencias gastronómicas y culturales de nicho; y recompensan portales y aplicaciones que apoyan a microempresas y contribuyan al desarrollo territorial sostenible
Al hacerlo, IGCAT espera fomentar el desarrollo de nuevas y únicas iniciativas o start-ups de experiencias alimentarias, y proporcionar inspiración para crear experiencias alimentarias innovadoras, creativas y positivas.
Los 10 mejores sitios web de foodie 2026 tendrán mayor visibilidad internacional y se promocionarán de forma permanente en su página oficial y en los canales de redes sociales de IGCAT.
Acerca de las regiones mundiales/europeas de la gastronomía
Las Regiones de Gastronomía del Mundo y Europa, guiadas por el IGCAT, están trabajando juntas para fortalecer la seguridad alimentaria a través de la celebración de culturas alimentarias distintivas; crear empleo estimulando la creatividad y la innovación gastronómica; nutrir a niños y adultos a través de la educación culinaria y cultural; impulsar la sostenibilidad ambiental en los sectores del turismo, la hostelería y la agricultura; apoyar el equilibrio y las prácticas turísticas sostenibles; destacar y apoyar la experiencia de las comunidades rurales y urbanas, creando conexiones y compartiendo buenas prácticas; y contribuir a la salud y el bienestar de la comunidad.
Sobre IGCAT
IGCAT tiene como objetivo empoderar a las comunidades locales concienciando sobre la importancia de proteger y promover alimentos regionales, cultura, artes y bienes naturales distintos como parte de estrategias de turismo y desarrollo sostenibles y equilibrados. Esto es esencial para proteger nuestro planeta, la salud, el bienestar y las economías locales.
IGCAT es un instituto sin ánimo de lucro fundado en 2012, que trabaja con consorcios regionales de partes interesadas en los campos de la gastronomía, cultura, artes y turismo. Cuenta con la experiencia de una red mundial de expertos y trabaja en colaboración con organizaciones intergubernamentales especializadas.
IGCAT fundó el Premio Mundial/Europeo de la Región de Gastronomía y es la secretaría oficial de las Plataformas de Gastronomía de las Regiones Mundiales/Europeas. Además, el Instituto ha desarrollado el Premio Europeo al Joven Chef, el World Food Gift Challenge, los mejores sitios web para gastronómicos y el menú internacional de películas gastronómicas.
19 marzo 2026
