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IGCAT - International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism

International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism
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HomeJury of the European Young Chef Award 2022

Espen Laumann – Norvège

Espen Laumann – Norvège
11 January 2023

Lauréat du European Young Chef Award 2021 et Chef Ambassadeur Régional de l’IGCAT, Espen Laumann…

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Gaetano Verde – Italie

Gaetano Verde – Italie
11 January 2023

Nominé dans le top 10 des TheFork Awards 2022 (Italie), Gaetano est récemment devenu…

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Paul Newman – Ecosse

Paul Newman – Ecosse
11 January 2023

Nommé « Chef durable de l’année 2022 » en Écosse par le Rare Breeds Survival Trust en Écosse…

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Johan Rudsby – Suède

Johan Rudsby – Suède
11 January 2023

Chef et propriétaire – restaurants Nästgårds et Bua La carrière de Johan en tant que chef a commencé il y a 11 ans aux côtés…

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Sonakshi Kanoria – Inde/Norvège

Sonakshi Kanoria – Inde/Norvège
11 January 2023

Chef – Restaurant Credo – La durabilité est une préoccupation majeure dans la carrière professionnelle de Sonakshi, et…

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BROCHURE RÉGION MONDIALE DE LA GASTRONOMIE
AMBASSADORS

EUROPEAN YOUNG CHEF AWARD

AMBASSADOR

Joan Roca

Joan Roca is founder and head chef of 3-Michelin-starred restaurant El Celler de Can Roca and was named World Best Chef in 2017 and 2018.

FOOD FILM MENU

AMBASSADOR

Robert Oliver

Robert Oliver is founder of television media-led movement “Pacific Island Food Revolution” promoting local and healthy eating in the South Pacific.

WORLD FOOD GIFT CHALLENGE

AMBASSADOR

Ana Roš

Ana Roš is head chef and co-owner of 3-Michelin-starred restaurant Hiša Franko and was named World Best Female Chef in 2017.

IGCAT AMBASSADOR IN CATALONIA 2025

Ramon Sentmartí

Managing Director of PRODECA, key stakeholder and supporter of Catalonia, World Region of Gastronomy 2025.

EUROPEAN REGION OF GASTRONOMY AMBASSADOR

Robert Palmer

Expert consultant in the cultural sector and former Director of Culture and Cultural and Natural Heritage at the Council of Europe.

IGCAT AMBASSADOR IN CATALONIA 2025

Blanca Cros i Moll

Expert in tourism and Head of European Programmes & International Relations at the Catalan Tourist Board.

EUROPEAN REGION OF GASTRONOMY AMBASSADOR

Francisco de Calheiros

Minho IN aims to create synergies with other areas that share the same views on competitiveness and economic development.

IGCAT AMBASSADOR IN CATALONIA 2025

Lluís Serra

Director of EUHT StPOL, the inspiration behind the European Young Chef Award and supporter of the first two editions in Catalonia.

IGCAT HONORARY AMBASSADOR IN SOUTH AEGEAN 2019

George Hatzimarkos

Governor of South Aegean, European Region of Gastronomy 2019 and a strong supporter of local culinary and cultural heritage.

IGCAT HONORARY AMBASSADOR

Votausi Mackenzie-Reur

Chairlady of Regenerative Vanua with over 30 years experience in empowering and inspiring local communities in Vanuatu to make good food choices.

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Cérémonie de remise des prix de Crète, Région Européenne de la Gastronomie 2026, Heraklion
28 octobre 2024

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