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IGCAT - International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism

International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism
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HomeTag: UNESCO

Cadre de l’UNESCO pour les statistiques culturelles 2025, Partie II : un guide de classification

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3 days ago

L’UNESCO a publié le Cadre 2025 pour les statistiques culturelles, partie II, qui présente un guide de classification complet visant à améliorer...

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1er Sommet Mondial de la Gastronomie célébré à la veille de MONDIACULT 2025

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19 days ago

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16 September 2025

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24 July 2025

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29 September 2024

14 amazing food stories from across the globe have delighted an international audience at Slow Food’s Terra Madre – Salone del Gusto event in...

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Food in the Cultural Routes of the Council of Europe

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26 September 2024

IGCAT is honored to acknowledge the participation of our President, Dr. Diane Dodd, at the 13th Advisory Forum of the Cultural Routes of the...

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MONDIACULT 2022: States adopt historic Declaration for Culture

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7 October 2022

One hundred-fifty States unanimously adopted an ambitious Declaration for Culture at the end of a three-day conference convened by UNESCO. The...

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29 March 2022

By signing the UNESCO and Expedia Group’s Sustainable Pledge, Green Key further strengthens its mission of promoting sustainable travel, community...

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19 November 2021

Following pandemic-driven school closures, five UN agencies threw their strong support behind an international coalition to improve the nutrition...

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UNESCO steps up efforts for biodiversity conservation

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22 September 2021

UNESCO’s Man and the Biosphere (MAB) Programme today added 20 new sites, in 21 countries to the World Network of Biosphere Reserves, which now...

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BROCHURE RÉGION MONDIALE DE LA GASTRONOMIE
AMBASSADORS

EUROPEAN YOUNG CHEF AWARD

AMBASSADOR

Joan Roca

Joan Roca is founder and head chef of 3-Michelin-starred restaurant El Celler de Can Roca and was named World Best Chef in 2017 and 2018.

FOOD FILM MENU

AMBASSADOR

Robert Oliver

Robert Oliver is founder of television media-led movement “Pacific Island Food Revolution” promoting local and healthy eating in the South Pacific.

WORLD FOOD GIFT CHALLENGE

AMBASSADOR

Ana Roš

Ana Roš is head chef and co-owner of 3-Michelin-starred restaurant Hiša Franko and was named World Best Female Chef in 2017.

IGCAT AMBASSADOR IN CATALONIA 2025

Ramon Sentmartí

Managing Director of PRODECA, key stakeholder and supporter of Catalonia, World Region of Gastronomy 2025.

EUROPEAN REGION OF GASTRONOMY AMBASSADOR

Robert Palmer

Expert consultant in the cultural sector and former Director of Culture and Cultural and Natural Heritage at the Council of Europe.

IGCAT AMBASSADOR IN CATALONIA 2025

Blanca Cros i Moll

Expert in tourism and Head of European Programmes & International Relations at the Catalan Tourist Board.

EUROPEAN REGION OF GASTRONOMY AMBASSADOR

Francisco de Calheiros

Minho IN aims to create synergies with other areas that share the same views on competitiveness and economic development.

IGCAT AMBASSADOR IN CATALONIA 2025

Lluís Serra

Director of EUHT StPOL, the inspiration behind the European Young Chef Award and supporter of the first two editions in Catalonia.

IGCAT HONORARY AMBASSADOR IN SOUTH AEGEAN 2019

George Hatzimarkos

Governor of South Aegean, European Region of Gastronomy 2019 and a strong supporter of local culinary and cultural heritage.

IGCAT HONORARY AMBASSADOR

Votausi Mackenzie-Reur

Chairlady of Regenerative Vanua with over 30 years experience in empowering and inspiring local communities in Vanuatu to make good food choices.

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Cérémonie de remise des prix de Crète, Région Européenne de la Gastronomie 2026, Heraklion
28 octobre 2024

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