Apprentissage universitaire et commercial pour de nouveaux parcours d’employabilité dans l’alimentation et la gastronomie

FOODBIZ vise à promouvoir l’acquisition d’aptitudes et de compétences pertinentes liées à l’employabilité chez les étudiants de l’enseignement supérieur à travers leur participation active aux activités d’apprentissage communautaire, leur permettant de :

• apprendre en contexte ;
• établir des liens avec les entreprises et autres acteurs du territoire auquel appartient l’université ;
• comprendre les forces et les possibilités économiques du territoire en lien avec l’agroalimentaire et le tourisme alimentaire ;
• réfléchir à leurs propres compétences, motivations et ambitions ;
• contribuer au développement communautaire et à la création d’emplois.

FOODBIZ soutient l’innovation et la créativité des étudiants et de tous les acteurs impliqués par le biais d’un partenariat régional : le projet vise à favoriser la co-création de connaissances entre les étudiants, les acteurs économiques, les chercheurs/universités, les autres acteurs concernés et les décideurs politiques pour le développement local dans le domaine de l’agroalimentaire et du tourisme alimentaire.

Les étudiants de l’enseignement supérieur pourraient être des acteurs clés de l’innovation et des médiateurs clés entre la recherche, les entreprises et le développement local : ils représentent la main-d’œuvre éduquée de demain, et pour être employables et contribuer activement à l’économie, ils doivent acquérir des compétences pertinentes pour le marché du travail. Cependant, en plus de ce que les universités ont l’habitude de faire (cours sur les soft skills, soutien au développement de carrière et à l’orientation professionnelle, cours d’entrepreneuriat, etc.), elles doivent d’abord : comprendre et connaître leurs propres contextes et communautés ;, établir des liens avec les acteurs du monde des affaires, les décideurs politiques et d’autres parties prenantes, et créer des synergies avec eux depuis les années d’étude.

Le projet vise à mettre en œuvre une action où les étudiants sont actifs dans la communauté à laquelle ils appartiennent pendant les années d’études, en apportant à l’université les connaissances de la communauté et vice-versa, et en co-créant avec d’autres acteurs, en tant que pairs, de nouvelles connaissances et de l’innovation. L’élément clé du projet est donc le concept de co-création, qui a lieu lorsque tous les sujets impliqués établissent un dialogue, une compréhension réciproque et des objectifs communs.

Partenaire principal :

Partenaires du projet :

Le projet FOODBIZ est cofinancé par le programme Erasmus+ de l’Union européenne dans le cadre de l’action Partenariats stratégiques pour l’enseignement supérieur .

Pour plus d’informations sur le projet FOODBIZ, rendez-vous sur www.foodbiz.info