Top 10 Websites for Foodie Travelers 2022
Le 5 avril 2022, à Minorque, la région européenne de la gastronomie récompensée 2022 par l’IGCAT a été annoncé à Minorque, région européenne de la gastronomie récompensée en 2022.
Les 10 meilleurs sites web des régions mondiales et européennes de la gastronomie pour 2022 ont été sélectionnés par un jury international d’experts comme les meilleures pratiques en fonction de leur facilité d’utilisation, de la durabilité et de la créativité des expériences proposées, ainsi que de leur lien avec les régions qu’ils promeuvent.
– Prix pour les expériences intersectorielles impliquant de multiples parties prenantes –
Le jury a souligné que la plupart des offres sont composées d’activités immersives qui rapprochent les voyageurs de la culture, du patrimoine et de la gastronomie catalans et qu’elles combinent plusieurs aspects de ce qu’est la Catalogne. Le site web propose également une variété d’activités telles que la dégustation de produits locaux, l’expérience de l’apiculteur, la fabrication de votre propre huile d’olive, le menu dégustation dans une ferme mytililière, la visite d’une usine de caviar avec dégustation, la dégustation de chocolat et des visites, etc. qui impliquent de nombreux acteurs de toute la région.
À PROPOS DU WEBSITE
« NJOY Catalonia propose un large éventail d’expériences immersives et de visites dans la Catalogne préservée. Chez NJOY Catalunya, nous aimons la Catalogne, ses coutumes, ses habitants, sa gastronomie et son vin… Pour cette raison, nous respectons autant que possible l’environnement qui nous entoure et nous travaillons en collaboration avec des professionnels et des entreprises experts locaux pour offrir à nos clients de réelles expériences à destination. Grâce à plusieurs filtres (destination, type d’activités, type de groupe de voyageurs) nous permettons à nos clients de trouver l’expérience qu’ils recherchent en Catalogne. Notre offre est principalement composée d’activités immersives qui rapprochent nos voyageurs de la culture, du patrimoine et de la gastronomie catalans, qui combinent plusieurs aspects de ce qu’est la Catalogne. Nous pensons que le tourisme doit être un secteur durable. C’est la raison pour laquelle nous sommes la première agence en ligne catalane pour les voyageurs respectueux de l’environnement, car chaque personne qui réserve une expérience ou un circuit sur notre site web contribuera à compenser les émissions de CO2, grâce à notre engagement écologique « Un voyageur, un arbre ». En résumé, nous voulons être la référence catalane pour les voyageurs respectueux de l’environnement qui recherchent des expériences originales et immersives en Catalogne.
– Prix pour l’accompagnement des mini-entreprises dans l’offre d’expériences de qualité –
Le jury a salué le fait qu’Experience Catalonia améliore la qualité du service fourni et qu’il ne s’agit donc pas seulement d’un site web, mais d’un support public pour les micro-expériences. Ils veillent à ce que toutes les expériences répondent à des normes élevées en matière d’accueil et d’hospitalité du touriste. Outre le bien-être, le portail vise à mettre en valeur l’authenticité, la durabilité, la proximité et la diversité du territoire catalan, « en faisant comprendre qu’il est possible de profiter pleinement de la Catalogne tout au long de l’année, grâce à une grande variété d’activités expérientielles ».
À PROPOS DU WEBSITE
« Experience Catalonia veut donner de l’importance aux éléments de sécurité et de normalité pour l’accueil et l’hospitalité du touriste, le bien-être, l’authenticité, la durabilité, la proximité et la diversité du territoire catalan, en faisant comprendre qu’il est possible de profiter pleinement de la Catalogne tout au long de l’année, grâce à une grande variété d’activités expérientielles. »
– Prix de l’accessibilité aux voyageurs internationaux –
Le jury a salué le fait qu’en plus des promenades hebdomadaires, l’entreprise propose des visites sur mesure. L’entreprise est fière de sa touche personnelle, comparant les visites à une promenade avec un ami et à une occasion d’en apprendre davantage sur l’histoire, la culture et la cuisine de la ville, y compris des dégustations, des expériences culturelles et toujours avec la nourriture à l’honneur. Le jury a applaudi la version anglaise du site web qui indique clairement que les visiteurs internationaux se sentiront comme chez eux. La facilité et la clarté de l’information sur le site Web ont également été applaudies.
À PROPOS DU WEBSITE
« À FOOD WALK, vous pouvez vivre une expérience guidée au-delà de l’habituel, où la culture et la nourriture se rencontrent. Nous proposons des visites guidées hebdomadaires ainsi que des événements privés.
Nous sommes les pères fondateurs de Food Walk au Danemark. Mais pour être honnête avec vous : nos visites à pied gastronomiques et œnologiques ressemblent moins à des visites que à une promenade avec un ami local qui souhaite partager l’histoire, la culture et la cuisine de notre ville bien-aimée. Pour que vous puissiez découvrir et goûter les spécialités de la ville, tout en vivant une expérience culturelle avec la nourriture à l’honneur.
– Prix de l’interface captivante –
Le jury a félicité ce site pour ses efforts visant à détourner les visiteurs des offres de tourisme de masse vers une offre plus durable et authentique. La touche personnelle est ajoutée par le fait que les guides sont nés et ont grandi sur l’île de Rhodes, de sorte que les visites peuvent offrir des connaissances locales exceptionnelles et un service personnalisé et pratique. L’entreprise prétend soutenir l’économie locale non seulement en recrutant des guides et des employés locaux, mais aussi en coopérant avec des partenaires externes locaux (hébergements locaux, voiliers, tavernes/restaurants, etc.). « Promouvoir les produits locaux fabriqués à Rhodes. » Le jury a noté que plusieurs tavernes et même des compagnies de bateaux sont promues pour offrir aux visiteurs exigeants une expérience d’île en île avec un facteur alimentaire important. L’attention portée à la préservation de la qualité de vie des citoyens locaux a particulièrement impressionné le jury.
À PROPOS DU WEBSITE
« RhodeTrip est une équipe de locaux dévoués et enthousiastes qui ont une mission : montrer à nos clients le « vrai » Rhodes, comme nous, les habitants, le voyons, loin des installations de tourisme de masse que l’île offre en excès. Nés et élevés sur la magnifique île de Rhodes, nous offrons des connaissances locales exceptionnelles et un service personnalisé et pratique qui permet des expériences de voyage authentiques.
– Prix de la Promotion de la Région Européenne de la Gastronomie –
Le jury a salué le fait que le portail Taste Savo est clairement lié aux valeurs et aux principes de Kuopio, Région européenne de la gastronomie récompensée 2020-21 et qu’il est entièrement centré sur la gastronomie et l’alimentation. Alors que le site Web répertorie un large éventail d’événements et d’activités réguliers qui chatouilleront les papilles gustatives des touristes qui se trouvent dans la région, le site Web est complété par des activités réservables adaptées aux voyageurs individuels et aux groupes. Le travail acharné de l’Organisation consultative des femmes rurales / ProAgria Finlande orientale a porté ses fruits puisque de nouvelles expériences passionnantes sont désormais proposées aux visiteurs afin qu’ils puissent profiter de la nature, des activités, de la bonne nourriture et trouver un logement local. Le jury est impressionné par le fait que près de 100 entreprises, organisateurs d’événements, établissements d’enseignement et organisations de développement de toute la province participent aux travaux de développement et que le site web fait partie d’un plan stratégique plus large (GastroPlan).
À PROPOS DU WEBSITE
« Portail Taste Savo – La région européenne de la gastronomie Kuopio et Savo du Nord récompensée 2020-21 est centrée sur la gastronomie et la gastronomie et comprend des événements et des activités qui chatouilleront les papilles des touristes. Le programme est basé sur des événements et des festivals existants, complétés par des activités adaptées aux voyageurs individuels et aux groupes. Le thème central de North Savo et Kuopio est de vivre selon le rythme de la nature. La nature pure de la Finlande, le soleil de minuit, les ingrédients naturels de haute qualité et le droit de chacun de se promener et de cueillir des baies, des champignons et des herbes sauvages font partie de notre vie quotidienne et sont quelque chose que nous voulons partager avec les touristes. Nous avons rassemblé des contenus qui allient nature, activités, bonne nourriture et hébergement. Nos partenaires ont collaboré à la production d’un contenu, comprenant des événements gastronomiques, des marchés ruraux, des événements combinant gastronomie et culture, des restaurants éphémères dans des cadres intéressants, des voyages de groupe, des excursions et du patrimoine culturel. Nos restaurants partenaires utilisent des ingrédients provenant de producteurs locaux et adaptent les traditions culinaires finlandaises au présent avec un savoir-faire professionnel.
« Derrière le site se trouve un projet collaboratif entre l’Organisation consultative des femmes rurales / ProAgria Finlande orientale, la ville de Kuopio, SavoGrown et l’Université des sciences appliquées de Savonia. Près de 100 entreprises, organisateurs d’événements, établissements d’enseignement et organisations de développement de toute la province participent aux travaux de développement. Des travaux stratégiques ont été menés sur des projets au niveau stratégique, tant au niveau régional (GastroPlan) qu’en influençant les programmes de financement pour la prochaine période de programmation de la coopération internationale (EUREGA). Vers la réalisation d’objectifs stratégiques, le projet Gastro Business soutient le développement des entreprises par le biais de formations, le projet ERG Jubilee Year, dans lequel le programme de l’année jubilaire est mis en œuvre dans la pratique. Dans le cadre du projet Savonian is a Taste of Mind, la Région européenne de la gastronomie est connue au niveau régional et avec la participation de groupes spéciaux. Des projets de groupes de PME, tels que le Pont gastronomique, qui met l’accent sur la coopération et les exportations dans le secteur alimentaire, et le Four Season Derby, qui met l’accent sur le soutien et la mise en œuvre de la production du tourisme rural.
– Prix de la contribution au développement durable –
Le jury a salué le fait que ce portail se concentre sur la production durable, les marques locales, l’autosuffisance et l’entrelacement de la gastronomie traditionnelle slovène avec des saveurs modernes et fraîches. Le jury apprécie le fait que les grands chefs et leurs restaurants soient présentés aux côtés d’expériences gastronomiques particulières. La Slovénie a développé un label spécial d’expérience unique en Slovénie afin d’encourager les activités de haute qualité destinées aux gourmets exigeants dont la motivation principale est de visiter la Slovénie pour sa gastronomie. Le site Web offre des informations détaillées afin que les visiteurs puissent réserver directement auprès des organisateurs, mais il dispose d’une marque très forte et d’une forte présence sur les réseaux sociaux en utilisant le hashtag #tasteslovenia.
À PROPOS DU WEBSITE
« Taste Slovenia est un site web national dédié à la présentation de la gastronomie slovène. La Slovénie est un pays au riche patrimoine gastronomique, qui s’étend entre les Alpes, la plaine de Pannonie, le Karst et la Méditerranée. Tous ces paysages offrent une grande variété d’ingrédients naturels ainsi que l’influence de différentes cuisines. Nous sommes particulièrement fiers de la proportion extrêmement élevée d’ingrédients locaux que nous obtenons pratiquement « du jardin à la table », que nous cuisinions à la maison ou que nous nous fassions plaisir dans de nombreux restaurants et auberges locales. Les vignerons ont de plus en plus recours à une production durable et biodynamique, ce qui est possible grâce à la diversité de nos terres et très recherché et apprécié dans le monde entier. Le site web Taste Slovenia soutient de telles histoires – les histoires de la Slovénie en tant que destination gastronomique durable pour des expériences gastronomiques de haut niveau – dans les villes, à la campagne, au bord de la mer, sous et dans les montagnes. Il a été publié en direct en juin 2020, lors d’une diffusion en direct de la première révélation du guide gastronomique international Michelin pour la Slovénie. Le site web est également la plate-forme principale pour toutes les campagnes d’information et de communication B2C liées au prestigieux titre de « Région gastronomique européenne 2021 ». L’objectif du portail est de rapprocher les utilisateurs du contenu qui représente la gastronomie slovène sous son vrai jour – axé sur la production durable, les marques locales, l’autosuffisance et l’entrelacement d’une riche tradition avec des saveurs modernes et fraîches. Une partie importante est constituée de grands chefs et de leurs restaurants et d’expériences gastronomiques spéciales (le STB dispose d’un label spécial d’expérience unique en Slovénie). L’accent est mis sur les histoires de boutique et le contenu le plus lu – les histoires de producteurs qui sont spéciaux, uniques dans leur travail et la qualité ont été reconnues par de nombreux grands chefs nationaux et étrangers, qui incluent ces produits dans leur offre. Les histoires de boutiques, les expériences gastronomiques et les événements sont la partie la plus vivante du contenu pour les utilisateurs. Il est important pour nous de maintenir les publications via Instagram sur #tasteslovenia, car de cette façon, nous obtenons du contenu généré par les utilisateurs en direct, mis en œuvre sur le site Web d’accueil. Nous informons régulièrement les utilisateurs par le biais de newsletters dédiées sur les nouveautés et les sujets intéressants liés à la gastronomie et les orientons vers les meilleures expériences et, enfin, les éduquons sur la production, les ingrédients eux-mêmes et leur utilisation appropriée. Les utilisateurs ciblés sont les gourmets et ceux dont l’une des principales motivations de visiter la Slovénie est la gastronomie.
– Prix de la promotion des produits alimentaires locaux –
Le jury a récompensé le fait que le site se compose d’une série d’annuaires dédiés avec des informations accessibles aux visiteurs : produits gastronomiques, une sélection gastronomique et de vins avec un programme de certification de qualité pour les restaurants, des recettes traditionnelles, les meilleurs ainsi qu’une longue liste de près de 100 visites et expériences gastronomiques authentiques sur le territoire. De plus, le jury a apprécié le fait que la page d’accueil du portail soit entièrement dédiée à la distinction Région européenne de la gastronomie, tout en reflétant ses priorités et ses objectifs. Les activités de la Plateforme et liées à cette distinction sont également annoncées sur les pages d’actualités et d’événements du portail.
À PROPOS DU WEBSITE
« L’utilisateur peut faire un voyage à travers la variété, la diversité et la richesse de la gastronomie de la région de Coimbra. Le site se compose d’une série d’annuaires dédiés avec des informations accessibles aux visiteurs : produits gastronomiques, restaurants intégrés dans le programme de certification de qualité Gastronomie et Sélection des vins, recettes traditionnelles avec des recettes qui peuvent être faites et dégustées en famille et entre amis. , les visites et les expériences gastronomiques les meilleures et les plus authentiques du territoire, et l’élément le plus important de toute la chaîne de valeur de la gastronomie : les producteurs.
– Prix pour les expériences éducatives, inclusives et/ou familiales –
Le jury a salué le fait que ce site Web offre une gamme passionnante d’expériences qui visent à aider les visiteurs à découvrir les produits locaux de l’île par le biais d’activités participatives. Les expériences sont magnifiquement conçues avec un accent éducatif pour les familles, les enfants et les groupes. Le jury a également apprécié la grande variété d’activités proposées, notamment des visites guidées, des expériences gastronomiques, des dégustations sensorielles, des ateliers et des laboratoires ruraux, entre autres initiatives culturelles et créatives qui, en plus de mettre en valeur les produits locaux, donnent une voix directe aux producteurs locaux.
À PROPOS DU WEBSITE
« Pour Sa Cooperativa del Camp de Menorca, notre site web est un moyen de faire connaître notre ADN et l’engagement social, commercial et personnel que nous avons avec notre partenaire producteur du secteur primaire et notre environnement.
Chez secooperativadelcamp.com nous proposons plus de 500 références de produits locaux que nous proposons à nos clients, particuliers et professionnels du canal HORECA, pour lesquels nous disposons d’un pôle commercial parfaitement adapté.
À partir de notre site Web, nous donnons également accès à nos magasins physiques, qui sont une plate-forme nécessaire pour pouvoir atteindre le consommateur final avec des garanties. Et nous avons également une ligne de notre place de marché qui nous envoie chez nos consommateurs avec des produits frais et d’excellente qualité.
Chez Sa Cooperativa del Camp, nous travaillons pour favoriser l’intermédiation et la gestion de la distribution du petit producteur qui produit avec une haute qualité mais qui a des difficultés à assumer toute viabilité et à vendre son produit.
Pour boucler la boucle et redonner toute l’importance aux producteurs, nous avons lancé il y a cinq ans un programme de visites guidées, d’expériences gastronomiques, d’ateliers et de laboratoires ruraux pour faire connaître le produit depuis son origine, comme les processus de production et donner de la visibilité aux personnes qui le font. Sur notre site web, il y a plus de 20 propositions différentes, y compris des visites, des dégustations et d’autres expériences, qui nous permettent d’atteindre un large public.
– Prix de la convivialité –
Le jury a salué l’offre passionnante d’expériences sur ce site entièrement dédié qui a pour but de faire découvrir aux visiteurs la cuisine authentique de Minorque avec les meilleurs chefs et dans les meilleurs restaurants et/ou lieux emblématiques de l’île. Le site Web est magnifiquement conçu et a une grande marque. Il est également clair et facilement réservable. Le site est à jour, frais et offre de belles images de l’île. Il favorise des activités pratiques stimulantes telles que la fabrication de son propre fromage, l’apprentissage de la cuisson du homard ou la préparation de repas sains avec des produits locaux.
À PROPOS DU WEBSITE
« Avec les expériences gastronomiques de Cómete Menorca, vous apprécierez intensément la cuisine locale et tout ce qui l’entoure. Découvrez l’authentique cuisine minorquine avec les meilleurs chefs et dans les meilleurs restaurants et lieux emblématiques de l’île ; Apprenez à connaître ses recettes, son histoire, ses traditions, ses produits à travers diverses activités : De la terre et de la mer à la table, Un voyage dans la cuisine minorquine du 18ème siècle, un tour gastronomique à travers trois fermes, Connaître, élaborer et déguster le homard avec l’expérience du homard, etc.
– Prix de la qualité de l’information, des images et des photos –
Le jury a salué le fait que les expériences culinaires locales mettent fortement l’accent sur le site Web et mettent en valeur une nouvelle génération de jeunes chefs qui sont rentrés chez eux à Trondheim et ont créé de nouveaux restaurants passionnants à base de produits locaux. Le jury s’est félicité de la visibilité du Prix Trondheim-Trøndelag, Région européenne de la gastronomie et recommande qu’il soit perpétué en héritage. Le jury s’est réjoui de voir les liens de réservation directs, un large éventail de membres et de partenaires de coopération, et l’effort de contribuer à l’augmentation de leur activité. Le jury s’est également réjoui que le site soit en anglais, car cela permet aux visiteurs internationaux d’accéder plus facilement à la région.
À PROPOS DU WEBSITE
« Visit Trondheim est la destination de Trondheim et notre site web www.visittrondheim.no est le principal site d’information touristique et l’office de tourisme numérique.
Notre mission est d’inspirer les visiteurs qui prévoient de se rendre à Trondheim et ceux qui sont déjà arrivés à réserver des expériences, à partager des histoires spéciales sur la ville, les gens, la scène gastronomique, la culture, l’histoire, les activités et la nature. Le portail est conçu pour faciliter la navigation et trouver ce que les visiteurs recherchent.
Les expériences culinaires locales mettent fortement l’accent sur le site Web et montrent une nouvelle génération de jeunes chefs qui sont rentrés chez eux à Trondheim et ont créé de nouveaux restaurants passionnants à base de produits locaux.
Avec une sélection de films et de photos combinés à des histoires inspirantes et authentiques, nous visons à rendre les visiteurs potentiels de près et de loin curieux de découvrir le joyau culinaire caché de la Norvège, Trondheim.
Avec des liens de réservation directs vers nos nombreux membres et partenaires de coopération, nous voulons contribuer à augmenter leur activité et ainsi rendre le site pertinent pour tous les fournisseurs de Trondheim.
Le site est en norvégien et en anglais.
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