El potencial transformador de la compra pública de alimentos para impulsar un cambio sistémico hacia la sostenibilidad y el bienestar de la comunidad ocupó un lugar central durante el seminario web La compra pública de alimentos y su impacto en la sostenibilidad, organizado por IGCAT el 7 de noviembre de
IGCAT (Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo), orgullosos socios de Slow Food, estuvo presente en el seminario en línea celebrado el miércoles 18 de junio de 2025 para lanzar el nuevo informe de políticas: «¿Cuál es el trato? Hacer que el comercio agroalimentario de la UE funcione para
Hungry for an exceptionally tasty adventure across borders? IGCAT has just announced the Top 10 Websites for Foodie Travelers 2024 so that you can be tempted to embark on a unique journey and discover fascinating food cultures! Unveiled at a gala event held on 2 February in Lappeeranta (Saimaa, European
After two successful European editions, IGCAT launched the first World Food Gift Challenge to be celebrated on 7 April 2022 in Menorca, European Region of Gastronomy awarded 2022. IGCAT’s awaited competition will gather high-quality food and crafts products from candidate and awarded World and European Regions of Gastronomy that will be assessed
