Tim a 25 ans, il est né et a grandi à Berghem dans le Brabant-Septentrional. Il a étudié à la « Cas Spijkers Academy » à Boxmeer. Mais travaille actuellement au restaurant « Taste bij Dirk » à Bois-le-Duc en tant que sous-chef. Avant d’y travailler, il a travaillé au restaurant Zarzo (* étoile Michelin) à Eindhoven et au restaurant Cordial (* étoile Michelin) à Oss. Lorsqu’il a un jour de congé, il aime expérimenter de nouvelles idées pour de nouveaux plats.
