Sommet Mondial de la Gastronomie Archives - IGCAT - International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism

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Food Is Culture, Heritage And Identity: IGCAT’s 1st World Gastronomy Summit Report Published

The International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (IGCAT) is pleased to announce the publication of the official report from the 1st World Gastronomy Summit, held on 27 September 2025 in Catalonia, Spain. The Summit, hosted by the Government of Catalonia as part of its World Region of Gastronomy 2025 designation, marked a historic milestone by placing

15 June 2026

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Reconnaître l’alimentation en tant que culture, patrimoine et identité lors du 1er Sommet mondial de la gastronomie de l’IGCAT

L’alimentation au cœur de la culture et La valeur culturelle de l’alimentation ont été les thèmes clés explorés lors du 1er Sommet mondial de la gastronomie, qui s’est tenu au Palau de Pedralbes à Barcelone. L’événement a été organisé par l’Institut International de la Gastronomie, de la Culture, des Arts

28 September 2025

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Soutenir la Déclaration sur l’alimentation au cœur de la politique culturelle et du bien-être des communautés

Rejoignez l’IGCAT, Slow Food, Crop Trust, le réseau Food Capitals by Délice et de nombreuses autres organisations mondiales, ainsi que des experts IGCAT, des leaders culturels, des décideurs, des chefs et des producteurs qui s’unissent derrière la Déclaration du Sommet mondial de la gastronomie sur l’alimentation au cœur de la

5 September 2025

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Food Is Culture, Heritage And Identity: IGCAT’s 1st World Gastronomy Summit Report Published

Reconnaître l’alimentation en tant que culture, patrimoine et identité lors du 1er Sommet mondial de la gastronomie de l’IGCAT

Soutenir la Déclaration sur l’alimentation au cœur de la politique culturelle et du bien-être des communautés

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