Prof. Irfan Mirza

Prof. Irfan Mirza

Director y Director – V. M. Salgaocar Institute of International Hospitality Education (VMSIIHE)

La distinguida trayectoria del Prof. Mirza en la educación hotelera comenzó después de graduarse en César Ritz Colleges, Suiza, una experiencia que sentó las bases para una perspectiva global de la hospitalidad. A esto le siguieron estudios avanzados en Irlanda, una decisión que amplió aún más la comprensión del Prof. Mirza sobre el panorama hotelero internacional.

Al regresar a la India, el Prof. Mirza sintió una fuerte vocación de contribuir de manera significativa a la educación en hospitalidad y, por lo tanto, se embarcó en una carrera académica en este campo. A lo largo de los años, el Prof. Mirza se desempeñó como Presidente del Capítulo de Ex Alumnos de César Ritz Colleges, fomentando las conexiones globales entre los ex alumnos. Además, el Prof. Mirza ocupó el cargo de Coordinador Académico (India) de César Ritz, manteniendo estrechos vínculos con el alma mater.

Un firme defensor de la excelencia en la educación hotelera, el Prof. Mirza se convirtió en Educador Certificado en Hospitalidad (CHE) y se unió a la facultad del American Hotel & Lodging Educational Institute, EE. UU. En las primeras etapas de la carrera académica, el Prof. Mirza trabajó como Instructor Senior en el Instituto de Gestión Hotelera de Kovalam, seguido de un papel de Director de Proyectos y Director Fundador en la Escuela Oriental de Gestión Hotelera, una experiencia que solidificó su pasión por el liderazgo académico y la creación de instituciones.

Una fase importante de la carrera del Prof. Mirza tuvo lugar en Dubái, donde el trabajo con el Departamento de Turismo y Marketing Comercial implicó el diseño de programas de formación personalizados para hoteles de cinco estrellas. Como formador y especialista sénior, el profesor Mirza desempeñó un papel importante en la formación de los ciudadanos de los EAU y en la configuración de los estándares de hospitalidad de la región.

Impulsado por la visión de crear instituciones educativas de clase mundial, el Prof. Mirza contribuyó al lanzamiento del Colegio Internacional Europeo en Abu Dhabi y desempeñó un papel fundamental en el establecimiento de la Escuela de Administración Jindal en Baroda. Estas iniciativas proporcionaron información valiosa sobre la adaptación de la educación hotelera a diversos contextos regionales y culturales.

En 2014, el Prof. Mirza fue nombrado Director y Director del Instituto V. M. Salgaocar de Educación Hotelera Internacional (VMSIIHE), habiendo también se desempeñado como Consultor de Proyectos durante el inicio del instituto. Con la misión de posicionar a VMSIIHE entre las instituciones líderes del mundo, el liderazgo del Prof. Mirza ha guiado al instituto a varios galardones, incluido el Premio Internacional Green College y el título de Mejor Escuela Culinaria del Año.

A lo largo de este viaje, el trabajo del Prof. Mirza se ha visto subrayado por un profundo compromiso con la sostenibilidad, la innovación y la excelencia académica. Las colaboraciones con líderes mundiales, la autoría de libros de cocina especializados para estudiantes de hostelería y las continuas contribuciones al avance del sector de la hostelería son algunos de los muchos logros del profesor Mirza.

Además, la formación en el renombrado Beau Rivage Palace Hotel de Lausana, un faro de excelencia en la hospitalidad, perfeccionó las habilidades del profesor Mirza y ofreció una visión inestimable de los más altos estándares mundiales de la industria.

Cada capítulo de la trayectoria profesional del Prof. Mirza reafirma una firme creencia en el poder transformador de la educación y una dedicación continua para dar forma al futuro de la hospitalidad.