Daniel Montoya González
CEO de Deltaic y Green Room Consulting
Daniel Montoya es especialista en la transición hacia modelos sostenibles en el sector turístico, y muy especialmente en el campo de la percepción del cliente y de la mejora operativa siguiendo criterios de sostenibilidad. Es un experto de IGCAT (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism) desde 2022.
Empezó a desarrollar sus conocimientos en el campo de la sostenibilidad formándose como arquitecto con especialidad de Postgrado en Arquitectura Sostenible y Master en Sostenibilidad y Facility Management en el Sector Turístico. Tras casi 15 años ejerciendo cómo arquitecto, en los últimos 10 años se ha centrado en la consultoría empresarial en el sector turístico con su empresa Green Room Consulting, asesorando a hoteles para transformar sus modelos de negocio a través de la sostenibilidad.
En 2018 creó Deltaic, un proyecto de ecoturismo ubicado en el Parque Natural del Delta del Ebro, en la Reserva de la Biosfera de Terres de l’Ebre (Cataluña), y adherido a la Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS). Deltaic es un un proyecto referente en ecoturismo que ofrece alojamientos sostenibles, un espacio gastronómico donde se trabaja poniendo en valor especialmente a productores locales que cultivan en ecológico, un huerto cultivado con criterios de agricultura regenerativa donde se realizan talleres y experiencias gastronómicas, y un lugar donde se realizan eventos y actividades/experiencias alineados con sus valores.
La sostenibilidad y la cultura están en el centro de las actividades de Deltaic y su modelo denominado ‘ecosistema verde’ nutrido de las sinergias con profesionales, empresas e instituciones alineadas con su filosofía, tiene como objetivo promover y divulgar la sostenibilidad y la economía circular.
4 febrero 2023
