Peter W. Astrup

Directeur de centre, Centre d’essais et de développement pour les technologies du bien-être

Peter est un membre de longue date du réseau de la région européenne de la gastronomie et un ancien conseiller au sein de l’équipe alimentaire de la région centrale du Danemark. Il a été chef de projet et développeur pour plusieurs initiatives de développement d’affaires et projets internationaux liés à la gastronomie, au tourisme, à l’alimentation et à la santé. Peter a publié plusieurs articles et livres sur le sujet de la mise en œuvre, de la diffusion et de la transformation de grandes solutions locales en solutions à l’échelle du système.

Aujourd’hui, Peter est le directeur d’un centre qui fait le lien entre l’entreprise privée dans le domaine de la santé et de l’alimentation et les organismes publics (municipalités et hôpitaux). Peter est toujours fortement engagé dans le secteur alimentaire par le biais de sa propre entreprise Absurt, où il produit des sirops Tonic pour le marché du Danemark et du nord de l’Allemagne. Peter est titulaire d’une maîtrise en histoire et en sciences politiques de l’Université d’Aarhus.

Contactez Peter pour obtenir des conseils et une collaboration sur des sujets tels que : la collaboration public-privé, le développement de projets, la diffusion d’initiatives d’un contexte à un autre et la collaboration dans les secteurs de la santé et de l’alimentation.