La 29e Réunion de la Plateforme des Régions du Monde de la Gastronomie s’est tenue en Sicile du 5 au 9 mai 2025, réunissant des représentants régionaux, des experts culturels et alimentaires et des parties prenantes clés engagées dans la promotion de systèmes alimentaires durables, le développement local et la
Pour célébrer le patrimoine alimentaire et l’identité culturelle, le 6e World Food Gift Challenge de l’IGCAT a récompensé 12 produits alimentaires et artisanaux exceptionnels, sélectionnés par un jury international d’experts. Organisé par la Sicile, Région européenne de la gastronomie récompensée en 2025, le concours a apporté une reconnaissance internationale aux
Dans un geste de célébration pour la gastronomie roumaine, Dobrogea est officiellement devenu candidat pour la Région européenne de la gastronomie 2029, suivant les traces de Sibiu (2019), Harghita (2027) et la région candidate Banat (candidate 2028). Le protocole d’accord a été signé lors de la 29e réunion de la
Dans le cadre d’une étape importante pour le paysage culinaire roumain, le Banat a officiellement signé un protocole d’accord avec l’IGCAT (Institut international de la gastronomie, de la culture, des arts et du tourisme), confirmant sa candidature à la Région européenne de la gastronomie 2028 et son entrée dans la
La Dalmatie a officiellement signé un protocole d’accord avec l’IGCAT (Institut international de la gastronomie, de la culture, des arts et du tourisme), confirmant sa candidature au titre de Région européenne de la gastronomie 2027. La signature a été célébrée lors de la 29e réunion de la plateforme organisée par
Le potentiel percutant de la réduction des plastiques à usage unique pour favoriser un changement à la fois culturel et systémique a été mis en scène lors du webinaire The Power of Plastic Free July, organisé par IGCAT en collaboration avec son précieux partenaire, Plastic Free Foundation – une organisation
Le rôle essentiel des banques de gènes dans la revitalisation de la diversité des cultures, la reconnexion des agriculteurs avec les variétés de cultures sous-utilisées et le renforcement des systèmes alimentaires locaux était le sujet du webinaire Connecter les banques de gènes avec les agriculteurs et les communautés – Restaurer
The Hotel Schools of Distinction (HSD) Annual Meeting, hosted by EUHT StPOL, brought together leading educators to explore the transformative power of storytelling and gamification in hospitality education. This gathering provided an opportunity for thought leaders to share innovative approaches to shaping the future of the industry. IGCAT’s President, Dr.
The International Institute of Gastronomy, Culture, Art and Tourism (IGCAT) is pleased to announce the launch of the new official website for the prestigious Top Foodie Websites competition. This annual competition highlights the most innovative and impactful platforms that connect food, culture, and sustainability. The newly launched website serves as a
Sicily’s designation as European Region of Gastronomy 2025 has already generated extraordinary visibility across Italy, with over 75 media articles celebrating the region’s rich food culture and ambitious plans for the title year. Since receiving this prestigious recognition from the International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (IGCAT), Sicily has
The International Institute for Gastronomy, Culture, Art, and Tourism (IGCAT) has Awarded Harghita the prestigious title of European Region of Gastronomy 2027, recognizing the region’s exceptional commitment to local gastronomy, cultural heritage, and sustainable, family-friendly tourism. This award highlights the values that IGCAT upholds: fostering community collaboration, promoting cultural and
Craving an unforgettable Foodie adventure? IGCAT’s Top 10 Websites for Foodie Travelers 2025 will inspire you to explore diverse food cultures and embark on a mouthwatering journey. Unveiled at a gala event held on 6 February in Miercurea Ciuc, hosted by Harghita, European Region of Gastronomy Awarded 2027, IGCAT’s Top 10
The prestigious title of World Region of Gastronomy 2025, awarded by the International Institute of Gastronomy, Culture, Arts, and Tourism (IGCAT), is set to elevate the gastronomic and tourism value of Catalonia’s diverse territories. Catalonia has already begun implementing initiatives linked to this distinction, aiming to position itself as a global reference
The International Institute for Gastronomy, Culture, Art, and Tourism (IGCAT) has awarded Kvarner the prestigious title of European Region of Gastronomy 2026, recognizing the region’s exceptional commitment to local gastronomy, cultural heritage, and sustainable tourism. This award highlights the values that IGCAT upholds: fostering community collaboration, promoting cultural and culinary
Catalonia officially launched its action plan as World Region of Gastronomy 2025. With over 50 actions to be implemented across the region and internationally over the next 12 months, this exceptional programme aims to strengthen Catalonia as a world-renowned sustainable gastronomic destination. Held on 9 December 2024 at the Time
Marta Minoves from Catalonia World Region of Gastronomy 2025 was announced European Young Chef for 2024 on 29 November. With her dish Fonda Tor. She impressed the international jury, chaired by Michelin-starred chef Martina Caruso, from Sicily, European Region of Gastronomy awarded 2025. The jury unanimously awarded this dish first
