L’engagement croissant de l’Arménie à placer la gastronomie au cœur de la préservation culturelle, du développement territorial durable et de la...
MoreL’Arménie devient la première région candidate du Caucase au monde de la gastronomie 2028
Célébrer l’excellence alimentaire régionale : Perspectives tirées du webinaire sur l’élévation des standards à travers les guides alimentaires
S’appuyant sur son expérience dans la création du Scottish Food Guide primé en 2002, Wendy Barrie, cuisinière, écrivaine culinaire et experte...
MoreDjeddah-Taif approuvé pour le titre de Région mondiale de la gastronomie 2027
Un jury international composé de cinq experts internationaux a examiné l’application de Djeddah-Taif pour le titre de Région mondiale de la...
MoreLa Région européenne de gastronomie de la Sicile 2025 marque le début d’un héritage plus long
L’année de la Sicile en tant que Région européenne de la gastronomie 2025 a marqué un chapitre déterminant dans l’histoire culturelle et...
MoreJeddah-Taif rejoint la plateforme World Region of Gastronomy en tant que candidate au prix 2027
Dans une étape importante pour le Moyen-Orient et la communauté gastronomique mondiale, Jeddah–Taif a été officiellement accueillie comme...
MoreIGCAT à l’occasion du 40e anniversaire du tourisme catalan
IGCAT a eu l’honneur de participer à la célébration du 40e anniversaire du tourisme catalan, organisée par l’Agència Catalana de Turisme (ACT) et...
MoreManabí organise le premier concours de jeunes chefs
Manabí, Région Mondiale de la Gastronomie 2026, a organisé et accueilli avec succès le tout premier Concours des Jeunes Chefs de Manabí 2025...
MoreLe président de l’IGCAT participe à l’événement Slow Food ESPAM MFL 2025 avec un discours d’ouverture
La Dr Diane Dodd, présidente de l’Institut international de gastronomie, culture, arts et tourisme (IGCAT), a prononcé un discours d’ouverture...
MoreLes régions de la gastronomie échangent connaissances et innovations lors d’InnoDays 2025 en Crète
L’Institut international de gastronomie, culture, arts et tourisme (IGCAT) est heureux de souligner l’échange précieux qui a eu lieu lors...
MoreLa Dalmatie centrale officiellement récompensée par la Région européenne de la gastronomie 2027
L’Institut international de gastronomie, culture, art et tourisme (IGCAT) a décerné à la Dalmatie centrale le prestigieux titre de Région...
MoreLauréat du Prix européen du Jeune Chef 2025 annoncé !
Ioannis Liapakis de la Région européenne de Gastronomie de Crète 2026 a reçu le titre de Jeune Chef Européen 2025 le 27 novembre. Avec le plat...
MoreDe jeunes chefs défendent la cuisine locale et la gastronomie durable
Les finalistes du Prix European Young Chef 2025 ont rejoint les anciens lauréats en tant qu’Ambassadeurs Régionaux IGCAT, s’engageant à défendre...
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