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IGCAT - International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism

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22 hours ago

Rejoignez l’IGCAT, Slow Food, Crop Trust, le réseau Food Capitals by Délice et de nombreuses autres organisations mondiales, ainsi que des experts...

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24 July 2025

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1 July 2025

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29 June 2025

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24 June 2025

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18 June 2025

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23 May 2025

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14 May 2025

Nous avons récemment exploré comment des systèmes alimentaires régénératifs et vérifiés peuvent contribuer à la construction de régions...

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Succès de la 29e Rencontre de la Plateforme des Régions du Monde de la Gastronomie en Sicile

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12 May 2025

La 29e Réunion de la Plateforme des Régions du Monde de la Gastronomie s’est tenue en Sicile du 5 au 9 mai 2025, réunissant des représentants...

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Le World Food Gift Challenge 2025 de l’IGCAT récompense 12 produits exceptionnels en Sicile

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12 May 2025

Pour célébrer le patrimoine alimentaire et l’identité culturelle, le 6e World Food Gift Challenge de l’IGCAT a récompensé 12 produits alimentaires...

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BROCHURE RÉGION MONDIALE DE LA GASTRONOMIE
AMBASSADORS

EUROPEAN YOUNG CHEF AWARD

AMBASSADOR

Joan Roca

Joan Roca is founder and head chef of 3-Michelin-starred restaurant El Celler de Can Roca and was named World Best Chef in 2017 and 2018.

FOOD FILM MENU

AMBASSADOR

Robert Oliver

Robert Oliver is founder of television media-led movement “Pacific Island Food Revolution” promoting local and healthy eating in the South Pacific.

WORLD FOOD GIFT CHALLENGE

AMBASSADOR

Ana Roš

Ana Roš is head chef and co-owner of 3-Michelin-starred restaurant Hiša Franko and was named World Best Female Chef in 2017.

IGCAT AMBASSADOR IN CATALONIA 2025

Ramon Sentmartí

Managing Director of PRODECA, key stakeholder and supporter of Catalonia, World Region of Gastronomy 2025.

EUROPEAN REGION OF GASTRONOMY AMBASSADOR

Robert Palmer

Expert consultant in the cultural sector and former Director of Culture and Cultural and Natural Heritage at the Council of Europe.

IGCAT AMBASSADOR IN CATALONIA 2025

Blanca Cros i Moll

Expert in tourism and Head of European Programmes & International Relations at the Catalan Tourist Board.

EUROPEAN REGION OF GASTRONOMY AMBASSADOR

Francisco de Calheiros

Minho IN aims to create synergies with other areas that share the same views on competitiveness and economic development.

IGCAT AMBASSADOR IN CATALONIA 2025

Lluís Serra

Director of EUHT StPOL, the inspiration behind the European Young Chef Award and supporter of the first two editions in Catalonia.

IGCAT HONORARY AMBASSADOR IN SOUTH AEGEAN 2019

George Hatzimarkos

Governor of South Aegean, European Region of Gastronomy 2019 and a strong supporter of local culinary and cultural heritage.

IGCAT HONORARY AMBASSADOR

Votausi Mackenzie-Reur

Chairlady of Regenerative Vanua with over 30 years experience in empowering and inspiring local communities in Vanuatu to make good food choices.

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Cérémonie de remise des prix de Crète, Région Européenne de la Gastronomie 2026, Heraklion
28 octobre 2024

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