Juan Carlos Castillo

Comunicador social, cineasta y narrador

Juan Carlos, o Juanka Castillo Gil, es cineasta y experto en comunicación estratégica, especializado en gastronomía. Licenciado en Dirección de Cine y Televisión por IORTV (España), ha construido una sólida carrera contando historias que exploran la identidad y el patrimonio a través de la lente de la comida. Durante más de 30 años, trabajó en medios ecuatorianos como productor, presentador y director de algunos de los programas más emblemáticos del país.

Su enfoque de autor se refleja en diversos documentales gastronómicos enfocados en Ecuador, especialmente en la región de Manabí, donde ha documentado la riqueza cultural de las cocineras rurales y el valor de sus conocimientos ancestrales. Se desempeñó como asesor de gastronomía del Ministerio de Turismo de Ecuador y ahora es considerado una figura clave en la narración gastronómica del país.

Juanka ha sido reconocida con múltiples premios nacionales e internacionales. En 2021 recibió El Colibrí, el premio más prestigioso de la industria audiovisual ecuatoriana, por dirigir y producir la serie Huele que Alimenta. También ganó en dos categorías del Menú de Cine Gastronómico y fue finalista en INPUT 2016, festival que destaca las mejores producciones de la televisión pública a nivel mundial, con su serie El Gran Cacao.

Su trabajo combina cinematografía, investigación y estrategia para crear piezas que conectan profundamente con la tierra, los sabores y las historias que dan vida a la gastronomía ecuatoriana.