Abdelkader Chaabane
Experto en Turismo Sostenible, Gastronomía y Desarrollo Territorial
Con más de 20 años de experiencia, Abdelkader Chaabane es consultor senior especializado en turismo sostenible, desarrollo territorial, gastronomía y apoyo a organizaciones no gubernamentales. Con sede en Túnez, ha liderado proyectos a gran escala en turismo alternativo, gestión de destinos (DMO) y promoción del patrimonio alimentario local, aportando un enfoque estratégico y sostenible a la revitalización de los territorios.
Firme defensor del uso de la gastronomía como motor de desarrollo sostenible, Abdelkader coordinó la creación del galardonado libro Djerba, l’île aux saveurs, nombrado Mejor Libro de Turismo Gastronómico en francés en todo el mundo en 2023. Promueve activamente los productos locales, la agricultura sostenible y la inclusión social a través del emprendimiento rural y de mujeres, contribuyendo a una economía más circular e inclusiva.
Es consultor acreditado en gestión de destinos por el Centro Mundial de Excelencia para Destinos (CED Canadá/OMT), y miembro comprometido de varias redes gastronómicas y culturales, entre ellas La Chaîne des Rôtisseurs en Túnez. Su experiencia multidisciplinaria abarca los sectores público, privado, sin fines de lucro y de cooperación internacional, lo que le permite brindar soluciones integradas y adaptadas a cada contexto local.
Además de sus actividades de consultoría, contribuye a la investigación sectorial, al desarrollo de estrategias turísticas, programas de formación profesional y es jurado de premios nacionales que reconocen los productos de terruño y la excelencia culinaria.
La visión de Abdelkader combina la sostenibilidad, la diversidad cultural y la innovación, situando estos valores en el centro de los esfuerzos de desarrollo local para garantizar comunidades inclusivas y resilientes.
3 julio 2025
