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Seminario web del Atlas Internacional de la Alimentación: Explorando el patrimonio alimentario a través de una iniciativa apoyada por la UNESCO
IGCAT organizó recientemente el seminario web «Atlas Internacional de Alimentos», presentando una ambiciosa iniciativa global para documentar, salvaguardar y transmitir las formas alimentarias como patrimonio vivo. La sesión fue organizada por IGCAT y dirigida por el experto de IGCAT, Majed AlMuhanna, de la Comisión de Artes Culinarias del Ministerio de
9 de octubre de 2025
