Quim Salort Galmés

Technicien en produits culturels – Fundació Foment del Turisme de Menorca

Expert de l’IGCAT (Institut International de la Gastronomie, de la Culture, des Arts et du Tourisme) depuis 2023, Quim Salort fait partie de l’équipe de gestion de Minorque, Région Européenne de la Gastronomie récompensée en 2022. Diplômé en sciences humaines et en gestion culturelle, il travaille comme technicien de produits culturels à la Fundació Foment del Turisme de Menorca (Fondation pour la promotion du tourisme de Minorque). Pendant 14 ans, il a été coordinateur du Centre d’artisanat de Minorque, où il a organisé le World Food Gift Challenge 2022 de l’IGCAT. Avant cela, il a travaillé comme menuisier, un métier familial.

Son parcours académique a été lié à la gestion culturelle, à l’organisation d’événements et au rôle de commissaire d’exposition. Il a participé à des cours et des formations pour la gestion d’atelier et la commercialisation de produits.

Il a participé aux réunions du Réseau ibérique des centres d’artisanat ; il a fait partie du Comité Technique des Journées Européennes des Métiers d’Art ; il a coordonné le projet de muséalisation du Centre de l’artisanat de Minorque ; et promu des publications, des expositions temporaires, des ateliers éducatifs, des conférences et divers projets visant à la promotion et à la diffusion de l’artisanat local.

Il a été membre de la Commission consultative de l’île et du rapport technique sur l’artisanat du Conseil insulaire de Minorque.