Juan Castillo Gil
Communicateur social, cinéaste et conteur
Juanka Castillo est un cinéaste et un expert en communication stratégique, spécialisé dans la gastronomie. Diplômé en réalisation de cinéma et de télévision à IORTV (Espagne), il s’est construit une solide carrière en racontant des histoires qui explorent l’identité et le patrimoine à travers le prisme de la nourriture. Pendant plus de 30 ans, il a travaillé dans les médias équatoriens en tant que producteur, présentateur et réalisateur de certains des programmes les plus emblématiques du pays.
Sa démarche d’auteur se reflète dans divers documentaires gastronomiques centrés sur l’Équateur, en particulier la région de Manabí, où il a documenté la richesse culturelle des femmes cuisinières rurales et la valeur de leurs savoirs ancestraux. Il a été conseiller gastronomique au ministère du Tourisme de l’Équateur et est aujourd’hui considéré comme une figure clé de la narration gastronomique du pays.
Juanka a été récompensée par de nombreux prix nationaux et internationaux. En 2021, il a reçu El Colibrí, le prix le plus prestigieux de l’industrie audiovisuelle équatorienne, pour la réalisation et la production de la série Huele que Alimenta. Il a également gagné dans deux catégories de la Food Film Menu et a été finaliste à INPUT 2016, un festival qui met en lumière les meilleures productions de la télévision publique du monde, avec sa série El Gran Cacao.
Son travail combine cinématographie, recherche et stratégie pour créer des pièces qui se connectent profondément à la terre, aux saveurs et aux histoires qui donnent vie à la gastronomie équatorienne.
3 July 2025
