Luis Alcívar
Expert en géotourisme et paysage, bénévole en alimentation locale et santé
Luis Alcívar est un expert distingué dans les domaines du tourisme, du développement durable et du géotourisme, avec plus de 30 ans d’expérience dans des rôles universitaires, professionnels et axés sur la communauté. Il est titulaire d’un doctorat en sciences administratives avec une spécialisation en gestion et géotourisme de l’Universidad Nacional Mayor de San Marcos au Pérou (2021), et d’une maîtrise en planification et gestion de projets agrotouristiques et écologiques de l’Universidad Agraria del Ecuador (2013).
Luis a commencé sa carrière dans la gestion agricole et le développement communautaire, puis s’est orienté vers le secteur du tourisme où il a trouvé sa véritable vocation. Tout au long de sa carrière, il a dirigé de nombreux projets visant à intégrer le patrimoine culturel, la gastronomie locale et les pratiques de tourisme durable dans le développement communautaire. Il a occupé divers postes, notamment celui de directeur de la carrière touristique à l’Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López (ESPAM MFL) et celui de professeur spécialisé dans le géotourisme, la gestion du tourisme durable, la planification des destinations et la collaboration avec des scientifiques de différents domaines pour des projets de recherche.
En plus de ses contributions académiques, Luis est le fondateur et le directeur de l’Organización ALMA -Alimentación Manabita, une initiative pionnière dédiée à la promotion de la cuisine traditionnelle Manabí. Il a joué un rôle déterminant dans divers projets locaux et internationaux qui favorisent la durabilité environnementale, la préservation culturelle et le développement du tourisme rural. Ses recherches et ses publications ont porté sur le tourisme durable, le géotourisme et l’intégration des pratiques autochtones dans le développement touristique.
Luis a joué un rôle clé dans la création de politiques touristiques régionales et la mise en place de routes géotouristiques, telles que le Geocircuito Jama-Pedernales, le Circuito del Cacao, le Paisaje Cultural y Natural del Cacao, le Latitud Cero, l’EtniaChachi, les Selvas Húmedas Tropicales del Pacífico et les Paisajes Alimentarios de la Cordillera Costanera y Pacífico Ecuatorial de América. Il a été un ardent défenseur de la promotion de la gastronomie et du patrimoine de Manabí en tant qu’éléments clés du tourisme durable.
Actuellement, Luis dirige le projet « Manabí Gastronomía Milenaria », qui vise à documenter et à préserver les traditions culinaires de Manabí à travers un livre et une série audiovisuelle. Il continue également à être impliqué dans plusieurs initiatives de recherche explorant le patrimoine gastronomique de l’Équateur, le tourisme durable et la relation entre le tourisme et l’identité culturelle. Depuis 2024, il apporte son expertise en tant qu’expert IGCAT.
Prix et reconnaissances :
- 2015 : Publication d’une recherche sur le Cacao Fino de Aromaas, un produit agrotouristique à Manabí.
- 2020 : Reconnu pour sa contribution au développement du tourisme rural en Équateur.
- 2023 : Lauréat du meilleur projet de géotourisme à la Conférence régionale du tourisme de Manabí.
- 2024 : Reconnu comme un chef de file en tourisme durable et géotourisme au Forum international du géotourisme.
