Pau Gabarró

Catalogne, Espagne

La passion de Pau Gabarró pour la cuisine a commencé lorsqu’il a terminé ses études secondaires et a travaillé brièvement dans la cuisine d’un petit restaurant local. Sa passion pour la gastronomie s’étant éveillée, il est aujourd’hui en dernière année d’école des arts culinaires.

Il nous a dit qu’il se considérait comme un jeune chef en apprentissage, qu’il aimait apprendre de nouvelles techniques et innover sur des recettes traditionnelles à base de produits locaux. À l’avenir, il aimerait partager sa passion pour la cuisine avec son amour pour les voyages afin de grandir personnellement et en tant que chef.