Chercheur – Centre de recherche en anthropologie culturelle (RHeA), Universit\u00e9 de l\u2019Ouest de Timi\u0219oara<\/strong><\/p>\n Expert IGCAT (Institut International de la Gastronomie, de la Culture, des Arts et du Tourisme) depuis 2023, Caius Ovidiu Mer\u0219a est un artiste, un cuisinier et un penseur. Au cours de sa carri\u00e8re professionnelle, il a d\u00e9velopp\u00e9 des concepts innovants dans le secteur de la restauration tels que le Suppa Bar, le premier bar \u00e0 soupe de Roumanie, qu\u2019il a ouvert en 2014 et o\u00f9 il travaille en tant qu\u2019associ\u00e9 directeur, cr\u00e9ateur de marque, d\u00e9veloppeur de menus, responsable des ressources humaines et des m\u00e9dias num\u00e9riques ; Klapka (2018-2020) ; Caf\u00e9 Spinoza (2017-2020) ; et le club D\u2019arc (2002-2016), le premier \u00e0 recevoir un prix de r\u00e9habilitation urbaine de l\u2019Union roumaine des architectes en 2005. En outre, Caius est membre du conseil d\u2019administration de HORETIM (Association Horeca bas\u00e9e \u00e0 Timi\u0219oara) et membre du conseil d\u2019administration du lyc\u00e9e alimentaire de Timi\u0219oara (repr\u00e9sentant l\u2019Horeca).<\/p>\n Tr\u00e8s actif dans le domaine acad\u00e9mique, Caius entreprend actuellement un doctorat en anthropologie culinaire au Coll\u00e8ge de philologie de l\u2019Universit\u00e9 de l\u2019Ouest de Timi\u0219oara, o\u00f9 il est \u00e9galement chercheur au Centre de recherche sur le patrimoine et l\u2019anthropologie (RheA). Dans le cadre de son doctorat, il d\u00e9veloppe le projet Culinaria Banatica<\/em> qui vise \u00e0 soutenir et \u00e0 mettre en valeur l\u2019unicit\u00e9 alimentaire de la r\u00e9gion du Banat, sous l\u2019\u00e9gide de Timi\u0219oara- Capitale europ\u00e9enne de la culture 2023.<\/p>\n Caius a \u00e9tudi\u00e9 \u00e0 l\u2019Arts and Design College de l\u2019Universit\u00e9 de l\u2019Ouest de Timi\u0219oara, o\u00f9 il a obtenu un doctorat en arts visuels et du spectacle, une ma\u00eetrise en histoire de l\u2019art, critique et conservation, ainsi qu\u2019une ma\u00eetrise et une licence en photographie. Il est \u00e9galement membre de l\u2019Union nationale des artistes roumains (U.A.P.).<\/p>\n En raison d\u2019un probl\u00e8me m\u00e9dical qui a chang\u00e9 sa vie en 2016, Caius a commenc\u00e9 sa carri\u00e8re de patient pour soutenir d\u2019autres patients souffrant de maladies cardiaques. Il est membre du conseil d\u2019administration de la Fondation roumaine de cardiologie, membre du groupe de travail des patients du R\u00e9seau europ\u00e9en de cardiologie et membre du Forum des patients de la Soci\u00e9t\u00e9 europ\u00e9enne de cardiologie, o\u00f9 il travaille en tant que consultant.<\/p>\n Actuellement, il d\u00e9veloppe un projet m\u00e9dical personnel appel\u00e9 iKaardia, la premi\u00e8re id\u00e9e roumaine de technologie m\u00e9dicale qui a eu acc\u00e8s au Patient Innovation Bootcamp dans le cadre du projet EIT Health de la Commission europ\u00e9enne. La startup op\u00e9rera dans le domaine de la sant\u00e9, en se concentrant notamment sur les maladies cardiovasculaires.<\/p>\n