Propri\u00e9taire de Gruts Genieten<\/strong><\/p>\n Entrepreneur ind\u00e9pendant en activation cr\u00e9ative et community management<\/strong><\/p>\n Depuis 2021, Ralf Immens est propri\u00e9taire, avec un partenaire, du projet de start-up Gruts Genieten, qui met en avant l\u2019alimentation locale dans la r\u00e9gion du Brabant : \u00ab Nous pensons que lorsque nous pouvons montrer de la fiert\u00e9 aux producteurs, les consommateurs sont pr\u00eats \u00e0 payer un prix \u00e9quitable. Nous aidons les entrepreneurs alimentaires dans leurs activit\u00e9s de marketing et de vente. Nous avons une \u00e9tag\u00e8re avec des produits locaux traditionnels dans les boulangeries, un concept de haute bi\u00e8re dans l\u2019industrie h\u00f4teli\u00e8re, et B2B, nous travaillons avec des cadeaux alimentaires locaux. \u00c0 titre d\u2019exemple, nous proposons \u00e9galement des produits alimentaires locaux le long d\u2019une piste cyclable culturelle.<\/p>\n Ralf a d\u00e9marr\u00e9 en tant qu\u2019entrepreneur ind\u00e9pendant en 2017, en se concentrant particuli\u00e8rement sur l\u2019activation cr\u00e9ative et le community management. Co-initiateur du restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re Gast dans la chapelle Maria de Bois-le-Duc, il \u00e9tait responsable de l\u2019organisation de l\u2019ouverture de l\u2019ann\u00e9e We are food 2018<\/em> du Brabant-Septentrional, r\u00e9gion europ\u00e9enne de la gastronomie 2018.<\/p>\n Au cours des ann\u00e9es suivantes, il a \u00e9t\u00e9 un acteur actif de la r\u00e9gion, en tant que chef de projet pour FoodUp ! Brabant (Province du Brabant-Septentrional), ainsi que l\u2019organisation du concours local pour s\u00e9lectionner les finalistes du Brabant-Septentrional pour le Prix Europ\u00e9en du Jeune Chef. Il a repr\u00e9sent\u00e9 le Brabant-Septentrional lors de visites dans d\u2019autres r\u00e9gions membres de la Plateforme mondiale\/europ\u00e9enne de la gastronomie, telles que Galway-Ouest de l\u2019Irlande, Sibiu et la mer \u00c9g\u00e9e du Sud. Parall\u00e8lement, il a r\u00e9alis\u00e9 plusieurs autres missions dans le domaine de l\u2019alimentation, de la culture et des loisirs qui lui ont permis d\u2019\u00e9largir son r\u00e9seau. Il est devenu expert IGCAT (Institut International de la Gastronomie, de la Culture, des Arts et du Tourisme) en 2023.<\/p>\n Ralf aime travailler dans des situations o\u00f9 convergent diff\u00e9rentes parties prenantes, aidant les entrepreneurs, les institutions publiques et l\u2019\u00e9ducation \u00e0 travailler ensemble, principalement dans le domaine de l\u2019alimentation et des loisirs. Gr\u00e2ce \u00e0 sa cr\u00e9ativit\u00e9, il souhaite continuer \u00e0 contribuer \u00e0 une cha\u00eene alimentaire durable.<\/p>\n