Directeur de FUNLEO, une organisation \u00e0 but non lucratif qui travaille \u00e0 am\u00e9liorer le bien-\u00eatre des Colombiens en consid\u00e9rant la gastronomie comme un moteur de d\u00e9veloppement.
\nLaura a montr\u00e9 un grand int\u00e9r\u00eat pour les \u00e9tudes sur l\u2019alimentation, pour lesquelles elle a dirig\u00e9 divers projets visant \u00e0 renforcer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et la nutrition au sein des communaut\u00e9s, en particulier avec les groupes afro-descendants, indig\u00e8nes, paysans et de femmes.<\/p>\n
Titulaire d\u2019un dipl\u00f4me en relations internationales, d\u2019un dipl\u00f4me de troisi\u00e8me cycle en responsabilit\u00e9 sociale des entreprises et d\u2019une ma\u00eetrise en \u00e9tudes du d\u00e9veloppement, elle est toujours \u00e0 la recherche de r\u00e9ponses et d\u2019actions pour avancer vers le d\u00e9veloppement d\u2019une culture alimentaire qui valorise le potentiel du patrimoine naturel et culturel de la Colombie.<\/p>\n