Gerente de Desarrollo de Negocios e Instructor<\/strong><\/p>\n M. Ufuk Ke\u015fo\u011flu tiene una s\u00f3lida formaci\u00f3n en gastronom\u00eda, innovaci\u00f3n alimentaria y desarrollo empresarial. Con un Grand Dipl\u00f4me de Le Cordon Bleu y una licenciatura en Gastronom\u00eda y Artes Culinarias de la Universidad de \u00d6zye\u011fin, ha trabajado en cocinas con estrellas Michelin y ha dirigido proyectos alimentarios a gran escala. <\/p>\n Como Gerente de Desarrollo de Negocios en Metro T\u00fcrkiye, gestion\u00f3 asociaciones estrat\u00e9gicas, desarrollo de productos y capacitaci\u00f3n de la industria en Gastronometro<\/em>, el centro de innovaci\u00f3n alimentaria de la compa\u00f1\u00eda. Desempe\u00f1\u00f3 un papel clave en la inclusi\u00f3n de Metro T\u00fcrkiye en el \u00cdndice de Sostenibilidad Dow Jones y colabor\u00f3 con el Programa Mundial de Alimentos<\/em> (PMA) en iniciativas de sostenibilidad y seguridad alimentaria. <\/p>\n Adem\u00e1s de su experiencia corporativa, Ufuk cofund\u00f3 el primer mercado B2B habilitado para fintech de T\u00fcrkiye para la industria alimentaria, liderando su crecimiento estrat\u00e9gico, relaciones con proveedores y negociaciones con inversores antes de salir con \u00e9xito de la empresa.<\/p>\n Ha representado a la industria alimentaria en conversaciones con el Ministerio de Educaci\u00f3n Nacional de T\u00fcrkiye y ha participado en la reuni\u00f3n anual de evaluaci\u00f3n del PMA en T\u00fcrkiye como representante del sector privado, compartiendo ideas sobre la participaci\u00f3n de la industria en los esfuerzos de seguridad alimentaria.<\/p>\n Adem\u00e1s, Ufuk es miembro activo de Slow Food y jug\u00f3 un papel decisivo en la fundaci\u00f3n de la Alianza de Cocineros de Slow Food T\u00fcrkiye, promoviendo a los productores locales y preservando el patrimonio culinario. Tambi\u00e9n es profesor en la Universidad de Capadocia, compartiendo su experiencia en gastronom\u00eda y gesti\u00f3n de proyectos, y se ha desempe\u00f1ado como experto de IGCAT desde 2025. <\/p>\n Comprometido con la sostenibilidad y el impacto social, contin\u00faa desarrollando proyectos que unen la gastronom\u00eda, los negocios y las iniciativas impulsadas por la comunidad.<\/p>\n