Jefe de Investigaci\u00f3n y Preservaci\u00f3n de Activos <\/span><\/strong>Culinarios – Comisi\u00f3n de Artes Culinarias <\/span><\/span> Majed Almuhanna es un reconocido experto en patrimonio, alimentaci\u00f3n, artes culinarias, relaciones internacionales y preservaci\u00f3n cultural. Con diversas credenciales acad\u00e9micas y una amplia experiencia profesional, ha realizado importantes contribuciones a la salvaguardia del patrimonio culinario de Arabia Saud\u00ed. <\/p>\n La fascinaci\u00f3n de Majed por la ciencia de los alimentos comenz\u00f3 durante sus estudios en la Universidad Rey Saud de Riad. Su investigaci\u00f3n de pregrado sobre las propiedades antioxidantes de las plantas locales de Al Samh despert\u00f3 una curiosidad que dar\u00eda forma a su carrera. Impulsado por expandir sus horizontes, viaj\u00f3 al extranjero para obtener un Diploma en Lengua y Cultura Inglesa en la Universidad McGill en Canad\u00e1, sumergi\u00e9ndose en diversas perspectivas. <\/p>\n En 2012, Majed ingres\u00f3 a la mundialmente famosa Universidad de Wageningen en los Pa\u00edses Bajos, donde obtuvo una Maestr\u00eda en Seguridad Alimentaria. Aqu\u00ed, explor\u00f3 la intersecci\u00f3n de las regulaciones alimentarias, la seguridad del consumidor y el impacto econ\u00f3mico. Su investigaci\u00f3n sobre el etiquetado de al\u00e9rgenos y las certificaciones de carne de corral revel\u00f3 su meticulosa atenci\u00f3n al detalle y un profundo conocimiento de la industria alimentaria mundial. <\/p>\n La trayectoria acad\u00e9mica de Majed alcanz\u00f3 su punto \u00e1lgido en la Universidad Polit\u00e9cnica de Hong Kong, donde estudi\u00f3 durante dos a\u00f1os su asignatura de Gesti\u00f3n del Turismo Gastron\u00f3mico Patrimonial. Su investigaci\u00f3n pionera se centr\u00f3 en la seguridad y autenticidad de los productores de alimentos patrimoniales de La Meca, un testimonio de su compromiso con la preservaci\u00f3n de la identidad culinaria de Arabia Saudita. <\/p>\n La experiencia de Majed le vali\u00f3 un papel fundamental como Jefe de Investigaci\u00f3n y Preservaci\u00f3n de las Artes Culinarias en la Comisi\u00f3n de Artes Culinarias del Ministerio de Cultura de Arabia Saudita. Desde este puesto, lider\u00f3 proyectos transformadores, como la creaci\u00f3n del Atlas Internacional de la Alimentaci\u00f3n en el marco de la UNESCO y el registro de 120 alimentos en peligro de extinci\u00f3n en el Arca del Gusto de Slow Food. Tambi\u00e9n desempe\u00f1\u00f3 un papel clave en la definici\u00f3n del plato nacional de Arabia Saudita 13 platos regionales, solidificando el patrimonio culinario de la naci\u00f3n para las generaciones futuras. <\/p>\n Adem\u00e1s, fue el portavoz oficial de la Comisi\u00f3n de Artes Culinarias, Majed se convirti\u00f3 en el rostro de la cultura gastron\u00f3mica saud\u00ed, compartiendo su belleza en plataformas globales. Desde eventos de la UNESCO en Par\u00eds hasta plataformas internacionales como el Programa de las Naciones Unidas para el Turismo, la FAO, IGCAT, Slow Food y programas de entrevistas de la televisi\u00f3n nacional, llev\u00f3 las ricas tradiciones culinarias de Arabia Saudita al escenario mundial. <\/p>\n Los talentos de Majed se extend\u00edan m\u00e1s all\u00e1 de la preservaci\u00f3n. Como asesor de Bain & Company, contribuy\u00f3 a iniciativas estrat\u00e9gicas como el Plan Estrat\u00e9gico de la Comisi\u00f3n de Artes Culinarias, alineando la preservaci\u00f3n cultural con el desarrollo econ\u00f3mico. Sus funciones acad\u00e9micas en la Universidad Rey Saud como jefe de la unidad de actividades estudiantiles en la facultad de turismo y antig\u00fcedades mostraron a\u00fan m\u00e1s su dedicaci\u00f3n a nutrir a la pr\u00f3xima generaci\u00f3n de embajadores culturales. A trav\u00e9s de su trabajo, Majed se ha convertido en un guardi\u00e1n del alma culinaria de Arabia Saudita. Ya sea registrando a Aseer como Regi\u00f3n Gastron\u00f3mica Mundial 2024 o codificando las tradiciones culinarias de la naci\u00f3n, sus esfuerzos garantizan que los sabores, las historias y el patrimonio de la cocina saudita perduren para las generaciones venideras. Adem\u00e1s de su papel en el registro de Buraydah como ciudad creativa de la gastronom\u00eda en la UNESCO, la segunda ciudad del mundo \u00e1rabe. <\/p>\n El viaje de Majed es un testimonio del poder de la pasi\u00f3n y la perseverancia, demostrando que el patrimonio cultural no es solo una reliquia del pasado, sino un puente hacia el futuro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Majed Almuhanna es un reconocido experto en patrimonio gastron\u00f3mico, artes culinarias, relaciones internacionales y preservaci\u00f3n cultural… <\/p>\n","protected":false},"featured_media":32377,"template":"","team_group":[507],"class_list":["post-32379","team","type-team","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","team_group-our-experts"],"yoast_head":"\n
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