{"id":18755,"date":"2016-12-06T07:36:01","date_gmt":"2016-12-06T06:36:01","guid":{"rendered":"https:\/\/igcat.org\/premio-region-de-la-gastronomia\/european-region-of-gastronomy-platform\/"},"modified":"2022-02-02T18:33:30","modified_gmt":"2022-02-02T17:33:30","slug":"plataforma-de-regiones-mundiales-de-gastronomia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/igcat.org\/es\/plataforma-de-regiones-mundiales-de-gastronomia\/","title":{"rendered":"Plataforma de Regiones Mundiales de Gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"

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Plataforma de Regiones Mundiales de Gastronom\u00eda<\/h1>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]La Plataforma de Regiones Mundiales de Gastronom\u00eda<\/strong> est\u00e1 abierta a todas las regiones que se comprometan a garantizar una mejor calidad de los alimentos<\/strong> y apoyo a las culturas y tradiciones locales<\/strong>, y que est\u00e9n preparadas para aprovechar la creciente convergencia entre gastronom\u00eda<\/strong>, cultura<\/strong> y turismo<\/strong>, as\u00ed como las interesantes transformaciones que est\u00e1n ocurriendo a nivel local y que pueden facilitar el desarrollo regional<\/strong>.<\/p>\n

La Plataforma de Regiones Mundiales de Gastronom\u00eda<\/strong> es una iniciativa para promover la transferencia de conocimientos<\/strong> y facilitar colaboraciones<\/strong> que den una mayor visibilidad a los esfuerzos de las regiones miembros.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]

\"\"<\/figure>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]En IGCAT<\/strong> creemos firmemente que el desarrollo regional requiere que el sector p\u00fablico<\/strong>, privado<\/strong>, el tercer sector<\/strong> y el sector de la educaci\u00f3n<\/strong> trabajen juntos. Por eso, para adherir a la Plataforma, las regiones deben adoptar el modelo de aprendizaje-servicio de IGCAT que requiere, antes de todo, la formaci\u00f3n de un grupo regional de entidades adheridas del sector p\u00fablico, privado, tercer sector y sector de la educaci\u00f3n. Este principio est\u00e1 representado por los cuatro dientes del tenedor del logotipo de las Regiones de Gastronom\u00eda.<\/p>\n

El IGCAT se cre\u00f3 para fomentar el di\u00e1logo intersectorial<\/strong> y, por eso, las entidades adheridas deben proceder como m\u00ednimo de los sectores de la cultura, la gastronom\u00eda, las artes y el turismo \u2013 cada vez m\u00e1s, nuestras regiones est\u00e1n colaborando con los sectores de la agricultura, la salud, las empresas y la educaci\u00f3n.<\/p>\n

Al mantener reuniones peri\u00f3dicas con una gran variedad de entidades regionales, la regi\u00f3n puede hacer frente a sus retos mediante acciones que fomenten el desarrollo de capacidades<\/strong> a nivel local. Este enfoque ha tenido ya un enorme \u00e9xito en varias regiones. Adem\u00e1s, al formar un grupo regional de entidades adheridas<\/strong>, la regi\u00f3n tiene el potencial de atraer financiaci\u00f3n y patrocinios<\/strong> tanto del sector p\u00fablico como del privado, as\u00ed como de encontrar formas nuevas e interesantes de participaci\u00f3n ciudadana<\/strong>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]

\"\"<\/figure>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Tambi\u00e9n, sabemos por experiencia que se puede conseguir mucho aprendiendo de otras regiones<\/strong> que se enfrentan a retos similares. En cada grupo regional, IGCAT puede identificar las entidades m\u00e1s adecuadas para participar en diferentes proyectos en los sectores del turismo, de la hospitalidad, de la gastronom\u00eda y de la agricultura. Al establecer m\u00faltiples conexiones<\/strong> entre las regiones que han adherido a la Plataforma Mundial de Regiones de Gastronom\u00eda, aumentan las posibilidades para el intercambio de conocimientos<\/strong>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]
\"\"<\/figure>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]La Plataforma de Regiones Mundiales de Gastronom\u00eda<\/strong> fomenta el desarrollo de estrategias para incrementar la visibilidad de las regiones tanto a nivel local como internacional.<\/p>\n

 <\/p>\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/h4>\n

info@igcat.org<\/a><\/p>\n

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