¿Qué se entiende por ‘Gastronomía’?
Gastronomía es un término holístico que hace referencia al conjunto de agricultura, cultura, hospitalidad, producción, tradiciones y culturas alimentarias que caracterizan una región.
¿Qué se entiende por Región?
La Región puede ser una provincia, una comarca o un país, según la identifiquen las entidades involucradas y debe incluir al menos tres municipios y las zonas rurales adyacentes
¿Es el Premio una competición?
El Premio no es una competición. El título Región de la Gastronomía se otorga a las regiones que adhieran a la Plataforma y su filosofía, y que hayan cumplido los criterios desarrollados por IGCAT (Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo) para fomentar el desarrollo regional sostenible a través de la colaboración intersectorial.
¿Cuáles son las fechas de inicio y fin? – ¿Necesitamos organizar un año completo de actividades?
Las entidades involucradas pueden decidir cuándo celebrar la apertura y clausura de su año oficial y eventos emblemáticos deberían celebrarse dentro de estos parámetros.
¿Qué sucede una vez termine el año del título de Región de la Gastronomía?
El año del título tiene como objetivo ser el impulso inicial para un proceso de desarrollo a largo plazo y, por lo tanto, la región puede continuar usando el título mientras sea miembro de la Plataforma y continúe desarrollando actividades y eventos coherentes con los valores y principios que el premio tiene como objetivo promover.
¿Cuántas regiones pueden obtener el título cada año?
Hasta un máximo de 5 regiones pueden obtener el título para un mismo año (preferiblemente en continentes diferentes).
¿Cuál es el título que se otorgará?
El título otorgado será WORLD REGION OF GASTRONOMY –
[NOMBRE DE LA REGIÓN] – AWARDED
[AÑO]
