¿Qué se entiende por ‘Gastronomía’?

Gastronomía es un término holístico que hace referencia al conjunto de agricultura, cultura, hospitalidad, producción, tradiciones y culturas alimentarias que caracterizan una región.

¿Qué se entiende por Región?

La Región puede ser una provincia, una comarca o un país, según la identifiquen las entidades involucradas y debe incluir al menos tres municipios y las zonas rurales adyacentes.

¿Es el Premio una competición?

El Premio no es una competición. El título Región de la Gastronomía se otorga a las regiones que adhieran a la Plataforma y su filosofía, y que hayan cumplido los criterios desarrollados por IGCAT (Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo) para fomentar el desarrollo regional sostenible a través de la colaboración intersectorial.

¿Cuáles son las fechas de inicio y fin? – ¿Necesitamos organizar un año completo de actividades?

Las entidades involucradas pueden decidir cuándo celebrar la apertura y clausura de su año oficial. Eventos emblemáticos en los que participe un amplio grupo de entidades y agentes adheridos deberían celebrarse a lo largo de todo el año.

¿Qué sucede una vez termine el año del título de Región de la Gastronomía?

Las regiones galardonadas cumplen con el compromiso mínimo de 5 años de adhesión a la Plataforma de Regiones de la Gastronomía. Se espera que las regiones desarrollen un legado duradero del Premio y, por lo tanto, continúen con sus actividades y adhesión en el futuro.

¿Cuántas regiones pueden obtener el título cada año?

Cada año, unos expertos independientes seleccionan un máximo de 3 regiones por continente.

¿Cuál es el título que se otorgará?

El título otorgado por IGCAT será en inglés: [CONTINENT NAME] REGION OF GASTRONOMY – [REGION’S NAME] – AWARDED [YEAR]. Cada región podrá traducir su logotipo en su/s idioma/s locales.