World Region of Gastronomy

Convocatoria abierta para
Regiones Mundiales de Gastronomía

IGCAT invita a las regiones que deseen recibir el Premio de REGIÓN MUNDIAL o EUROPEA DE GASTRONOMÍA 2025 a unirse a la Plataforma de regiones que están trabajando juntas para proteger y promover su diversidad cultural y alimentaria.

La Plataforma está abierta a las regiones que declaren una obligación moral a:

  • concienciar sobre la importancia de la diversidad cultural y alimentaria
  • estimular la creatividad y la innovación gastronómica
  • educar sobre una mejor nutrición y mayor creatividad
  • incentivar ofertas de turismo sostenible y equilibrado
  • destacar culturas alimentarias distintivas
  • fortalecer el bienestar de la comunidad
  • aumentar las posibilidades de alcanzar una mejor economía circular

Hacerse miembro de la Plataforma es el primer importante paso para recibir el Premio de Región Mundial de Gastronomía. La Plataforma brinda oportunidades para promover el intercambio de conocimientos y participar en proyectos conjuntos que ofrecen amplia visibilidad nacional/internacional y reconocimiento a las regiones.

Para adherirse a la Plataforma, las regiones necesitan crear un grupo de entidades regionales (stakeholders) procedentes del sector público, privado, del tercer sector y del sector académico/educativo y que operen en ámbitos diferentes como, por ejemplo, la cultura, la gastronomía, las artes, el turismo, la agricultura, la salud, la educación y el sector empresarial. El objetivo de este grupo es garantizar el diálogo inter-sectorial y una visión común para la región.

Al aprender de otras regiones se puede alcanzar mucho y, por eso, IGCAT apoya las regiones que se unen a la Plataforma en crear múltiples conexiones con las buenas prácticas desarrolladas en regiones de todo el mundo. De este modo, IGCAT ayuda las comunidades locales a compartir soluciones inteligentes para que cada una de ellas se pueda hacer más fuerte y resiliente.

Al trabajar juntos tenemos los ingredientes necesarios para construir un futuro mejor.

Para más información contactar con IGCAT: info@icat.org

La fecha límite para las solicitudes de las regiones que quieren hacerse miembros de la Plataforma y postularse para el Premio 2025 es el 30 de diciembre de 2022. Sin embargo, se recomienda encarecidamente a las regiones que entren en la Plataforma lo antes posible para que puedan recibir apoyo en el proceso de candidatura al Premio.

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